考题
胶剂制备中，加入酒类的目的是()。A、矫味、矫臭作用B、收胶时利于气泡逸散C、降低胶块粘度，偏于切胶D、增加胶剂的透明度和硬度E、沉淀胶液中的泥砂杂质
考题
胶剂制备中，加入豆油的目的是( )。A.收胶时消泡B.增加透明度和硬度C.沉淀杂质D.矫味、矫臭
考题
下列关于浓缩收胶的叙述，错误的是A、该步骤的目的是除去大部分水B、该步骤的目的是进一步除去杂质C、在收胶时加入黄酒D、在收胶时加入豆油E、在收胶时加入明矾
考题
胶剂制备中，加入冰糖的目的是A.增加透明度和硬度B.降低胶块黏度C.收胶时消泡D.除去杂质E.矫味矫臭
考题
浓缩收胶时起消泡作用的是（ ）A、豆油B、冰糖C、明矾D、明胶E、黄酒
考题
胶剂制备过程中加入明矾的阶段为A、滤胶B、收胶C、胶凝D、煎胶E、切胶
考题
胶剂制备过程中加入豆油、冰糖、黄酒的阶段为A、原辅料选择与处理B、收胶C、干燥D、煎胶E、切胶
考题
制备胶剂过程中，加入明矾的阶段是A:煎胶B:滤胶C:收胶D:胶凝E:切胶
考题
胶剂制备过程中加入豆油、冰糖、黄酒的阶段为A.煎胶B.切胶C.原辅料选择与处理D.收胶E.干燥
考题
下列关于浓缩收胶的叙述，错误的是A.该步骤的目的是除去大部分水B.该步骤的目的是进一步除去杂质C.在收胶时加入黄酒D.在收胶时加入豆油E.在收胶时加入明矾
考题
制备胶剂过程中，加入冰糖、黄酒的阶段是A:胶凝B:滤胶C:收胶D:晾胶E:伏胶
考题
制备胶剂过程中，加入明矾的阶段是A.煎胶B.滤胶C.收胶D.胶凝E.切胶
考题
胶剂制备中加入油类辅料的目的是A.矫味作用
B.降低胶块的黏度
C.便于切胶
D.沉淀胶液中的泥沙杂质
E.在浓缩收胶时起消泡作用
考题
某些胶剂在浓缩收胶时，常加入少量阿胶，使之黏度（），易于凝固成型，并在药理上发挥（）作用。
考题
胶剂制备过程中，关于浓缩收胶的叙述错误的是（）A、目的是除去大部分水B、目的是进一步除去杂质C、在收胶时加入黄酒D、在收胶时加入豆油E、在收胶时加入明矾
考题
胶剂制备中，加入豆油的目的是（）。A、收胶时消泡B、增加透明度和硬度C、沉淀杂质D、矫味、矫臭
考题
关于浓缩收胶的叙述错误的是A、该步骤的目的是除去大部分水B、该步骤的目的是进一步除去杂质C、在收胶时加入黄酒D、在收胶时加入明矾
考题
胶剂制备过程中加入豆油、冰糖、黄酒的阶段为（）A、干燥B、原辅料选择与处理C、收胶D、煎胶
考题
加入冰糖、黄酒在胶剂制备中的操作过程为：（）A、原料选择与处理B、辅料的选择C、煎取胶液D、滤过澄清E、浓缩收胶
考题
制备胶剂过程中加入油类辅料的目的是（）A、浓缩收胶时，促进气泡逸散B、增加胶剂的透明度过C、矫味D、矫臭E、降低胶的黏度，便于切胶
考题
单选题浓缩收胶时起消泡作用的是（）A
豆油B
黄酒C
明矾D
明胶E
冰糖
考题
单选题胶剂制备过程中，关于浓缩收胶的叙述错误的是（）A
目的是除去大部分水B
目的是进一步除去杂质C
在收胶时加入黄酒D
在收胶时加入豆油E
在收胶时加入明矾
考题
单选题胶剂制备过程中加入豆油、冰糖、黄酒的阶段为（ ）。A
原辅料选择与处理B
收胶C
干燥D
煎胶E
切胶
考题
单选题胶剂制备中，加入豆油的目的是（）。A
收胶时消泡B
增加透明度和硬度C
沉淀杂质D
矫味、矫臭
考题
单选题制备胶剂过程中，加入明矾的阶段是（）A
煎胶B
滤胶C
收胶D
胶凝E
切胶
考题
多选题关于浓缩收胶的叙述，正确的是（）A该步骤的目的是除去大部分水B该步骤的目的是进一步除去杂质C在收胶时加入黄酒D在收胶时加入豆油E在收胶时加入明矾
考题
单选题关于浓缩收胶的叙述错误的是A
该步骤的目的是除去大部分水B
该步骤的目的是进一步除去杂质C
在收胶时加入黄酒D
在收胶时加入明矾