考题
凯式法是一种投加催化剂促进氧化反应的方法,它可以测出存在于水中的全部氮素化合物,其结果称为凯式氮。()
此题为判断题(对，错)。
考题
用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为A、20%B、25%C、30%D、35%E、40%
考题
用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，加硫酸钾的作用是A、脱水B、作催化剂C、提高反应温度D、抑制反应E、促进氧化
考题
用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为A．0.2B．0.25C．0.3D．0.35E．0.4
考题
有机氮、氨氮和硝态氮合起来称为凯氏氮，原废水中含氮化合物的大部分是以凯氏氮形态存在的。
考题
根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891-1989）测定水中凯氏氮含量时，对难消解的有机氮化合物，可适当增加消解时间，亦可改用硫酸汞为催化剂。
考题
根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891-1989）测定水中凯氏氮含量，消解时通常加入（）作催化剂，以缩短消解时间。A、硫酸铜B、氯化汞C、硝酸银
考题
蛋白质含量测定的常用方法是以（）为代表的氮含量测定方法。A、染料结合B、双缩脲反应法C、福林—酚试剂反应法D、凯氏定氮法
考题
凯氏氮是指以基耶达（Kjeldahl）法测得的含氮量。它包括氨氮和在此条件下能转化为铵盐而被测定的有机氮化合物。
考题
凯氏定氮法操作过程中，加硫酸钾的作用是为了（）。A、脱水B、作催化剂C、提高反应的温度D、抑制反应E、促进氧化
考题
凯氏定氮法测定蛋白质中，加硫酸钾的作用是（）A、脱水B、作催化剂C、抑制反应D、提高反应温度E、促进氧化
考题
用于测定水中的硝酸盐氮的方法是（）。A、凯氏法B、纳氏试剂光度法C、酚二磺酸光度法D、碘量法
考题
凯氏法是一种投加催化剂促进氧化反应的方法，它可以测出存在于水中的全部氮素化合物，其结果称为凯氏氮。
考题
凯氏氮是指以凯氏法测得的含氮量，它包括了（）和在此条件下能被转变为铵盐而测定的（）。
考题
有机氮、氨氮和硝酸盐氮合起来称为凯氏氮，原废水中含氮化合物的大部分是以凯氏氮形态存在的。
考题
根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891－1989）测定水中凯氏氮含量时，消解时加入适量硫酸提高沸腾温度，增加消解速度。
考题
凯氏氮是指以凯氏法测得的含氮量，它包括了（）和在此条件上下能被转变为铵盐而测定的（）。
考题
单选题凯氏定氮法测定蛋白质中，加硫酸钾的作用是（）A
脱水B
作催化剂C
抑制反应D
提高反应温度E
促进氧化
考题
判断题有机氮、氨氮和硝酸盐氮合起来称为凯氏氮，原废水中含氮化合物的大部分是以凯氏氮形态存在的。A
对B
错
考题
多选题以下关于凯氏氮的测定中正确的有（）。A凯氏氮包括了氨氮B凯氏氮与氨氮的测定值之差即有机氮C凯氏氮不包括大量合成的、氮为负三价态的有机氮化合物D凯氏氮包括硝酸盐、亚硝酸盐等含氮化合物
考题
单选题凯氏定氮法操作过程中，加硫酸钾的作用是为了（ ）。A
脱水B
作催化剂C
提高反应的温度D
抑制反应E
促进氧化
考题
判断题有机氮、氨氮和硝态氮合起来称为凯氏氮，原废水中含氮化合物的大部分是以凯氏氮形态存在的。A
对B
错
考题
单选题根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891-1989）测定水中凯氏氮含量，消解时通常加入（）作催化剂，以缩短消解时间。A
硫酸铜B
氯化汞C
硝酸银
考题
判断题根据《水质凯氏氮的测定》（GB／T11891—1989）测定水中凯氏氮含量时，对难消解的有机氮化合物，可适当增加消解时间，亦可改用硫酸汞为催化剂。A
对B
错
考题
填空题凯氏氮是指以凯氏法测得的含氮量，它包括了（）和在此条件下能被转变为铵盐而测定的（）。
考题
单选题用于测定水中的硝酸盐氮的方法是（）。A
凯氏法B
纳氏试剂光度法C
酚二磺酸光度法D
碘量法
考题
判断题凯氏法是一种投加催化剂促进氧化反应的方法，它可以测出存在于水中的全部氮素化合物，其结果称为凯氏氮。A
对B
错
考题
填空题凯氏氮是指以凯氏法测得的含氮量，它包括了（）和在此条件上下能被转变为铵盐而测定的（）。