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名词解释题
定香剂

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考题 香精的配料主要由五部分组成:()、()、()、定香剂、其他成分。
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考题 玫瑰香精中，（）可以作为和香剂，（）可以作为修饰剂。
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考题 将某些个别的单体香料品种调配成一定香型的香料后使用，这种工艺过程叫（）。A、品香B、调香C、制香D、闻香
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考题 （）可以去除织物上的油渍。A、粘稠剂B、乳化剂C、增香剂
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考题 定香剂
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考题 赋香剂的定义？
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考题 简述调味、增香、诱食剂的作用？
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考题 主香剂
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考题 动物性天然香料主要包括（）、（）、海狸香、龙涎香四种，它们在香精中是优良的定香剂
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考题 在香精配方中，下列组分与主香剂香型类似的是（）A、合香剂B、修饰剂C、定香剂
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考题 在香精配方中，属于暗香成分的是（）A、主香剂B、合香剂C、修饰剂D、定香剂
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考题 （）有缓和其他香料的性质，也可作为香味改良剂和定香剂使用。
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考题 调香剂分为主香剂、（）、（）、和定香剂。
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考题 头香、体香、基香或定香剂是怎样划分的？
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考题 一个香精的配方，一般是由主香剂，（）和定香剂三部分组成。A、防腐剂B、留香剂C、顶香剂D、稳香剂
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考题 单选题在香精配方中，下列组分与主香剂香型类似的是（）A 合香剂B 修饰剂C 定香剂
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考题 填空题调香剂分为主香剂、（）、（）、和定香剂。
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考题 单选题高档香料麝香常用作定香剂，它属于（）A 人工合成香料B 植物性天然香料C 动物性天然香料D 生物工程香料
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考题 问答题赋香剂的定义？
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考题 名词解释题合香剂
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考题 填空题动物性天然香料主要包括（）、（）、海狸香、龙涎香四种，它们在香精中是优良的定香剂
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考题 问答题组成香精的各种香料在香精中所起的作用是不同的，据此可以将香精分为主香剂，和香剂，修饰剂和定香剂，它们在香精中的作用各是什么？
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考题 单选题醛类香料在香精中一般用作（）。A 体香香料B 定香剂C 头香香料D 稀释剂
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考题 名词解释题定香剂
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考题 单选题香精成分中的定香剂一般选用（）的香料。A 沸点较高B 沸点较低C 易挥发
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考题 问答题定香剂在香精中起何作用？
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考题 单选题在香精配方中，属于暗香成分的是（）A 主香剂B 合香剂C 修饰剂D 定香剂
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考题 填空题香精是由香料按照一定的配方调和而成的。按照香料在香精中所起的作用可分为主香剂、头香剂、辅助剂、（）剂。
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