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单选题
一般啤酒酿造和烘焙的酵母专业名称为()
A
白假丝酵母
B
大肠杆菌
C
酿酒酵母
D
红酵母
参考答案
参考解析
解析:
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考题
以下关于啤酒的说法不正确的是()A、喝啤酒则要一看、二闻、三品尝B、啤酒花是啤酒酿造时的一种重要添加物,对啤酒酿造起着重要的作用C、啤酒是一种适合所有人群的酒精饮料D、好的啤酒入口纯正,没有酵母味或其它怪味杂味
考题
单选题不同种类的啤酒的颜色主要是由下列哪种原料赋予的?()A
酿造水B
酵母C
啤酒花D
麦芽
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