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单选题
在发酵过程中,常常需要不断的添加新的培养基,其主要目的是()。
A
延长适应期
B
缩短适应期
C
缩短对数期
D
延长稳定期
参考答案
参考解析
解析:
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考题
下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述,错误的是A.发酵时需要不断通入无菌空气,否则会积累乳酸B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产D.当菌体生长进入稳定期时,补充营养物可提高谷氨酸产量
考题
关于传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵的内容描述错误的是()。A、在无菌操作条件下添加细胞基质、培养基、缓冲液和气体,可以采用密闭或封闭系统B、菌种培养基使用前应当灭菌C、更换品种生产时,清洁后的共用设备可以直接使用D、发酵设备应当清洁、消毒或灭菌
考题
好气性发酵需要无菌空气,概括起来无菌空气在发酵生产中的作用是()。A、给培养微生物提供氧气B、也能起一定的搅拌作用,促进菌体在培养基中不断混合,加快生长繁殖速度C、打碎泡沫,防止逃液D、保持发酵过程的正压操作
考题
单选题关于传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵的内容描述错误的是()。A
在无菌操作条件下添加细胞基质、培养基、缓冲液和气体,可以采用密闭或封闭系统B
菌种培养基使用前应当灭菌C
更换品种生产时,清洁后的共用设备可以直接使用D
发酵设备应当清洁、消毒或灭菌
考题
单选题发酵过程中所产生的泡沫,其分散性和连续相分别是().A
培养基、空气B
发酵液、无菌空气C
无菌空气、发酵液D
空气培养基
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