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单选题
关于传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵的内容描述错误的是()。
A
在无菌操作条件下添加细胞基质、培养基、缓冲液和气体,可以采用密闭或封闭系统
B
菌种培养基使用前应当灭菌
C
更换品种生产时,清洁后的共用设备可以直接使用
D
发酵设备应当清洁、消毒或灭菌
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考题
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考题
关于传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵的内容描述错误的是()。A、在无菌操作条件下添加细胞基质、培养基、缓冲液和气体,可以采用密闭或封闭系统B、菌种培养基使用前应当灭菌C、更换品种生产时,清洁后的共用设备可以直接使用D、发酵设备应当清洁、消毒或灭菌
考题
传统发酵工艺生产用菌种的维护和记录的保存要求有()。A、只有生产操作人员方能进入菌种存放的场所B、菌种的贮存条件应当能够保持菌种生长能力达到要求水平,并防止污染C、菌种的使用和贮存条件应当有记录D、对菌种定期监控,以确定其适用性
考题
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考题
单选题连续发酵的主要优势是简化了()、发酵罐的多次灭菌、清洗、出料,缩短了发酵周期,提高了设备利用率,降低了人力、物力的消耗,增加了生产效率A
菌种的扩大培养B
菌种选育C
菌种的分离D
菌种的收集
考题
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