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多选题
西餐宴会服务中正确的做法是:()
A
上汤时应加垫盘,从客人左侧送上
B
西餐撤盘一般是徒手操作
C
在客人的右侧送上面包和黄油
D
遵循先宾后主,女士优先的原则
参考答案
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解析:
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考题
判断题西餐宴会服务中,派面包和黄油是在客人右侧服务。()A
对B
错
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