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问答题
餐饮部经理的岗位职责包括哪些?
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考题
单选题关于餐饮部各岗位主要职责的叙述,错误的是()A
抓好员工的业务知识与技术培训是餐饮部经理主要职责B
抓成本控制,严禁偷吃,浪费,舞弊等漏洞是餐厅经理主要职责之一C
协调人力资源部搞好定岗,定编,定员工作是餐饮部经理主要职责之一D
与厨师长联系餐单准备事宜,保证食品控制在最高水平是餐饮部经理主要职责之一
考题
判断题中西餐市场开发及发展计划的制订是餐饮部经理与总厨师长的岗位职责。A
对B
错
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