考题
化学保鲜剂按保鲜机理的不同，可分为（ ）。A．防腐剂B．杀菌剂C．抗氧化剂D．干燥剂E．杀虫剂
考题
连翘提取物可作为天然防腐剂用于食品保鲜。()
此题为判断题(对，错)。
考题
使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料的农产品不得销售。()
考题
化学保鲜剂按保鲜机理的不同，可分为( )。A.杀菌剂、防腐剂
B.干燥剂、抗氧化剂
C.防腐剂、抗氧化剂
D.杀虫剂、防腐剂
E.抗氧化剂、杀虫剂
考题
进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用以下哪些食品添加剂和食品相关产品应当符合食品安全国家标准？（）A、保鲜剂B、防腐剂C、包装材料D、容器
考题
违法使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料的如何要处罚？
考题
防腐剂过量属于食品污染的（）。A、化学性污染B、保鲜产生的污染C、物理性污染
考题
按化学保鲜剂保鲜机制的不同，可将其分为（）。A、防腐剂B、杀虫剂C、抗氧化剂D、干燥剂E、杀菌剂
考题
化学保鲜剂按保鲜机理的不同，可分为（）。A、防腐剂、抗氧化剂B、杀菌剂、防腐剂C、抗氧化剂、杀虫剂D、干燥剂、抗氧化剂E、杀虫剂、防腐剂
考题
为令鲜切花暂时停止生长，可用哪些保存方法？（）A、加营养液保存B、加保鲜剂保存C、加防腐剂保存D、冷库保存
考题
鲜用药材尽可能采用（）；（）；（）、生物保鲜等适宜的保鲜方法，如必须使用保鲜剂和防腐剂时，应符合国家对食品添加剂的有关规定。
考题
食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题，下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质（）。A、添加防腐剂B、添加保鲜剂C、进行烟薰或腌制D、酶法保鲜
考题
填空题鲜用药材尽可能采用（）；（）；（）、生物保鲜等适宜的保鲜方法，如必须使用保鲜剂和防腐剂时，应符合国家对食品添加剂的有关规定。
考题
单选题涂膜保鲜处理中，食品表面除了涂膜外还要加（）。A
杀菌剂B
抗氧化剂C
防腐剂D
保鲜剂
考题
单选题食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题，下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质（）。A
添加防腐剂B
添加保鲜剂C
进行烟薰或腌制D
酶法保鲜
考题
单选题化学保鲜剂按保鲜机理的不同，可分为（）。A
防腐剂、抗氧化剂B
杀菌剂、防腐剂C
抗氧化剂、杀虫剂D
干燥剂、抗氧化剂E
杀虫剂、防腐剂
考题
多选题化学保鲜剂按保鲜机理的不同，可分为（ ）。A防腐剂B杀菌剂C抗氧化剂D干燥剂E杀虫剂
考题
填空题天然保鲜剂是今后防腐剂发胀的趋势，有三种（）、（）、（）。