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维生素E在下列哪一种环境中较稳定（）

  • A、酸性 
  • B、碱性 
  • C、中性 
  • D、不能确定

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考题 在下列条件下维生素B2不能分解的是A．光照B．在碱性溶液中C．在酸性溶液中D．在中性溶液中E．在密闭保存条件下
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考题 维生素E在下列哪一种环境中较稳定()A.酸性B.碱性C.中性D.不能确定
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考题 稳定性A．在中性或微碱性的醇溶液中稳定B．在中性或微碱性水溶液中稳定C．在酸性水溶液中稳定D．在中性、微碱性和酸性水溶液中都稳定E．在中性、微碱性和酸性水溶液中都不稳定
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考题 有关维生素B12的性质错误表述的是A．在中性溶液中稳定B．在弱酸性溶液中稳定C．在碱性溶液中易水解失效D．在强酸性溶液中易水解失效E．在中性溶液中不稳定
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考题 在下列哪种情况下，药物易跨模转运（ ）。A. 弱酸性药物在碱性环境中 B. 弱碱性药物在酸性环境中 C. 弱酸性药物在酸性环境中 D. 离解型药物在碱性环境中 E. 解离型药物在酸性环境中
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考题 维生素K3显色反应是在（）环境下进行。A、酸性B、碱性C、中性D、不确定
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考题 下列有关黄曲霉毒素错误的是（）A、一般烹调加工温度难以破坏B、在中性和酸性环境中稳定C、在碱性环境中能迅速分解D、在干燥环境中能破坏E、是一类结构类似的化合物
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考题 维生素B1易溶于水，在酸性溶液中稳定，在碱性溶液中不稳定。
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考题 能保持亚硝胺稳定的条件为（）A、酸性环境B、中性环境C、碱性环境D、pH=4E、pH=10
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考题 下列哪项是维生素B1保持稳定的条件（）。A、光照B、酸性C、中性D、碱性E、铜离子存在
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考题 维生素B保持稳定的条件是（）A、酸性B、碱性C、中性D、光照E、铜离子存在
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考题 能保持维生素B6较稳定的环境是（）。A、遇光线B、遇热C、碱性溶液D、酸性溶液E、中性环境
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考题 水溶性维生素在酸性介质中不稳定，在碱性介质中稳定。
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考题 在面点熟制过程中，（）液体能使维生素较稳定。A、酸性B、弱碱性C、中性D、强碱性
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考题 亚硝胺在（）条件下稳定。A、酸性环境B、中性环境C、碱性环境D、pH=4E、PH=10
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考题 下列易被转运的条件是（）A、弱酸性药在酸性环境中B、弱酸性药在碱性环境中C、弱碱性药在酸性环境中D、在碱性环境中解离型药
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考题 问答题烷基磺酸盐（SAS）在碱性、中性和弱酸性溶液中均较稳定
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考题 单选题下列哪项是维生素B1保持稳定的条件（）。A 光照B 酸性C 中性D 碱性E 铜离子存在
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考题 单选题维生素E在下列哪一种环境中较稳定（）A 酸性B 碱性C 中性D 不能确定
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考题 判断题N-亚硝胺在中性和碱性环境中较稳定。A 对B 错
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考题 单选题下列易被转运的条件是（）A 弱酸性药在酸性环境中B 弱酸性药在碱性环境中C 弱碱性药在酸性环境中D 在碱性环境中解离型药
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