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最能影响蛋营养价值的是()
- A、品种
- B、产地
- C、食用部分
- D、蛋壳颜色
- E、煮蒸的烹调方法
参考答案
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考题
下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有:()A、加台宣传教育,不吃各种苦味果仁B、食用各种苦味果仁前应浸泡后蒸煮使氢氰酸挥发掉C、烹调时加醋D、食用木薯前要去皮并加水浸泡两天在敞开锅蒸煮食用E、要在密封的锅中蒸煮含氰苷类植物
考题
多选题下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有:()A加台宣传教育,不吃各种苦味果仁B食用各种苦味果仁前应浸泡后蒸煮使氢氰酸挥发掉C烹调时加醋D食用木薯前要去皮并加水浸泡两天在敞开锅蒸煮食用E要在密封的锅中蒸煮含氰苷类植物
考题
单选题最能影响蛋营养价值的是()A
品种B
产地C
食用部分D
蛋壳颜色E
煮蒸的烹调方法
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