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比较糖精、阿斯巴甜、蔗糖的相对甜度大小?


参考答案

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考题 糖精的甜度是蔗糖的300~500倍,但营养价值比蔗糖低。() 此题为判断题(对,错)。

考题 糖精的甜度是蔗糖的300-500倍,其营养价值比蔗糖高。() 此题为判断题(对,错)。

考题 相对甜度是以()为标准,其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。 A、葡萄糖B、麦芽糖C、蔗糖D、木糖

考题 双肽类甜味剂有A.阿斯巴甜B.糖精C.甜叶菊D.蔗糖E.果糖天然甜味剂有A.阿斯巴甜B.糖精C.甜叶菊D.蔗糖E.果糖耐高温、人工合成的甜味剂是A.阿斯巴甜B.糖精C.甜叶菊D.蔗糖E.果糖请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

考题 阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂,其甜度高、味感接近于蔗糖,但不能用于下列哪类人群A、苯丙酮酸尿症B、痛风C、糖尿病D、肥胖E、高血压

考题 A.阿斯巴甜 B.糖精 C.甜叶菊 D.蔗糖 E.果糖 H.N耐高温、人工合成的甜味剂是

考题 A.阿斯巴甜 B.糖精 C.甜叶菊 D.蔗糖 E.果糖 H.N天然甜味剂有

考题 A.阿斯巴甜 B.糖精 C.甜叶菊 D.蔗糖 E.果糖 H.N双肽类甜味剂有

考题 利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂是()A、糖精钠B、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)C、阿斯巴甜D、三氯蔗糖E、阿力甜

考题 三氯蔗糖、阿斯巴甜等合成甜味剂的甜度是蔗糖的(),所以在食品中的添加量很低,并且没有能量,不影响胰岛素,适合糖尿病人等食用。A、几倍B、十倍C、几百倍D、几千倍

考题 下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是()A、果糖>蔗糖>葡萄糖B、蔗糖>葡萄糖>果糖C、果糖>葡萄糖>蔗糖D、蔗糖>果糖>葡萄糖

考题 糖精的甜度是蔗糖的300-500倍,其营养价值也比蔗糖高。

考题 阿斯巴甜甜度为蔗糖的150-200倍,如与()共用,甜度可达400-490倍,发热量为16.760kJ/kg,与()相同。

考题 甜度最高的是()。A、果糖B、甜蜜素C、阿斯巴甜D、木糖醇

考题 糖的甜度是一种相对甜度,下列哪种糖的甜度最大()A、麦芽糖B、果糖C、葡萄糖D、蔗糖

考题 常以()为参考标准来计算相对甜度。A、果糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、蔗糖

考题 甜度最强的天然甜味剂是()A、山梨甜醇B、甘草C、甜味菊苷D、糖精

考题 人工合成甜味剂包括()A、糖精钠B、三氯蔗糖C、竹芋甜素D、甘草酸三钾钠E、阿斯巴甜

考题 为了比较甜味剂的甜度,一般选择()作为标准,其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。

考题 下列甜味剂中甜度最高的是:()A、三氯蔗糖B、糖精C、阿斯巴甜D、安赛蜜

考题 评价甜味剂相对甜度的基准是()。A、葡萄糖B、果糖C、蔗糖D、麦芽糖

考题 以下哪些是合成甜味剂。()A、蔗糖;B、甘草甜素;C、糖精;D、甜蜜素

考题 单选题糖的甜度是一种相对甜度,下列哪种糖的甜度最大()A 麦芽糖B 果糖C 葡萄糖D 蔗糖

考题 问答题按甜度大小依次排列:蔗糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、果糖、半乳糖。

考题 单选题利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂是()A 糖精钠B 环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)C 阿斯巴甜D 三氯蔗糖E 阿力甜

考题 单选题相对甜度最高的是()A 蔗糖B 果糖C 葡萄糖D 麦芽糖

考题 单选题阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂,其甜度高、味感接近于蔗糖,但不能用于下列哪类人群()A 苯丙酮酸尿症B 痛风C 糖尿病D 肥胖E 高血压