考题
以下食用色素中属于天然色素的是( )。A、苋菜红B、姜黄素C、柠檬黄D、靛蓝
考题
姜黄属于()。A. 天然色素B. 合成色素C. 胶浆剂D. 单糖浆
考题
姜黄及姜黄素是()。
A.天然食用色素B.合成食用色素C.禁用色素D.提取色素
考题
下列属于合成色素的有()。
A.红曲色素B.苋菜红C.柠檬黄D.姜黄素E.焦糖色
考题
姜黄是咖喱粉的特征色素，其用量在()以下。A、30%B、40%C、50%D、60%
考题
下列哪种是允许使用的食用色素( )
A.苏丹红B.姜黄C.碱性橙D.酸性橙
考题
我国规定使用的天然色素有：姜黄，甜菜红，虫胶色素，红曲素，叶绿素，胡萝卜素（）也是西点中很好的调色剂。
考题
下列食用色素中（）是人工合成色素。A、叶绿素铜钠B、姜黄素C、柠檬黄D、红曲色素
考题
染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味；染色后的小米，用温水清洗时，水色显黄
考题
下列哪种是允许使用的食用合成色素（）。A、姜黄B、柠檬黄C、红曲D、虫胶红酸E、以上都不是
考题
不属于天然着色剂的是（）A、苋菜红B、姜黄C、虫胶红D、红曲色素E、栀子黄
考题
不属于天然着色剂的是( )A、苋菜红B、姜黄C、焦糖D、红曲色素
考题
以下属于天然色素的是（）。A、姜黄素、柠檬黄、苋菜红B、辣椒红素、甜菜红素、柠檬黄C、辣椒红素、甜菜红素、苋菜红D、辣椒红素、甜菜红素、姜黄素
考题
下列哪种是允许使用的食用合成色素？（）A、柠檬黄B、红曲C、姜黄D、虫胶红酸
考题
姜黄及姜黄素是（）。A、天然食用色素B、合成食用色素C、禁用色素D、提取色素
考题
微生物色素包括（）。A、胡萝卜素；B、核黄素；C、红曲色素；D、姜黄素；E、虫胶色素。
考题
下列哪种不是天然食用色素（）A、姜黄素B、胡萝卜素C、红曲D、柠檬黄
考题
以下哪些是从植物中提取的食用色素（）。A、栀子黄；B、胭脂红；C、姜黄色素；D、日落黄。
考题
食用天然色素根据结构分类，属于吡咯衍生物的色素是（）。A、叶绿素B、花青素C、血红素D、姜黄素E、胆色素
考题
下列哪种是允许使用的食用合成色素（）A、姜黄B、柠檬黄C、红曲D、虫胶红酸E、焦糖
考题
单选题不属于天然着色剂的是（）A
苋菜红B
姜黄C
虫胶红D
红曲色素E
栀子黄
考题
单选题下列哪种是允许使用的食用合成色素（）A
姜黄B
柠檬黄C
红曲D
虫胶红酸E
焦糖
考题
单选题以下食用色素中属于天然色素的是（）。A
苋菜红B
姜黄素C
柠檬黄D
靛蓝
考题
单选题下列色素中属于食品中应用的天然色素的是（）。A
姜黄素B
日落黄C
柠檬黄D
赤藓红
考题
判断题染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味；染色后的小米，用温水清洗时，水色显黄A
对B
错