考题
游离叶绿素在酸性条件脱镁生成脱镁叶绿素()
此题为判断题(对，错)。
考题
过量构筑透明瓷的结果是A、修复体颜色变暗，呈蓝色调B、修复体颜色变暗，呈红色调C、修复体颜色交暗，呈黄色调D、修复体颜色变暗，呈黑色调E、修复体颜色变暗，呈灰色调
考题
在黑暗条件下培养绿眼虫，只有几周就失去叶绿素;若这样连续培养长达15年后，眼虫将会永远失去绿色。()
考题
重铬酸钾在酸性条件下具有很的氧化能力，不能用来清洗玻璃器皿。
考题
利用减淡工具和加深工具，可以很容易的改变图像的曝光度，从而使图像变亮或变暗。
考题
叶绿素在什么条件下以保持绿色（）A、碱性B、中性C、酸性D、高温
考题
叶绿素在酸性介质中，其中镁原子被氢原子取代，颜色由（）变为（）色。
考题
在酸性土壤条件下，容易导致（）元素缺乏。A、NB、KC、PD、Zn
考题
甲醛合次硫酸氢钠在碱性条件下稳定，在酸性条件失去稳定性而分解变质。
考题
在酸性条件下，味精容易溶解，并促进酸味的呈现，丰富菜肴的风味。
考题
叶绿素酶促使植醇从叶绿素及脱镁叶绿素上脱落，在（）条件下，叶绿素对热非常稳定。
考题
采用相对色度色彩转换方式可能引起原图像上两种不同颜色在经过转换后得到一样的色彩，从而使颜色失去原有的对比关系。
考题
叶绿素在（）条件下对热稳定。A、酸性B、碱性C、中性D、弱酸性
考题
在碱性条件下（pH9.0），叶绿素对热稳定，在酸性条件下（pH3.0），叶绿素不稳定；
考题
脱镁叶绿素的颜色为（），脱植醇叶绿素的颜色为（）。
考题
填空题叶绿素酶促使植醇从叶绿素及脱镁叶绿素上脱落，在（）条件下，叶绿素对热非常稳定。
考题
填空题冻肉的颜色在保藏过程中逐渐变暗主要是由于（）以及表面水分蒸发而使色素物质浓度增加所致。
考题
单选题叶绿素在什么条件下以保持绿色（）A
碱性B
中性C
酸性D
高温
考题
判断题在黑暗条件下培养绿眼虫，只有几周就失去叶绿素；若这样连续培养长达15年后，眼虫将会永远失去绿色。（）A
对B
错
考题
填空题脱镁叶绿素的颜色为（），脱植醇叶绿素的颜色为（）。
考题
多选题酱腌菜的颜色变化包括（）。A乳酸使叶绿素失去稳定性B花青素在不同的环境条件下呈不同颜色C酶促褐变D对辅料吸附E果胶降解
考题
单选题叶绿素在（）条件下对热稳定。A
酸性B
碱性C
中性D
弱酸性
考题
判断题在碱性条件下（pH9.0），叶绿素对热稳定，在酸性条件下（pH3.0），叶绿素不稳定；A
对B
错
考题
多选题6.酱腌菜的颜色变化包括（）A乳酸使叶绿素失去稳定性B花青素在不同的环境条件下呈不同颜色C酶促褐变D对辅料吸附E果胶降解