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油脂酸败后酸值会()
- A、 增大;
- B、 变小;
参考答案
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考题
下列关于注射用油重要指标描述错误的是A.碘值反映油脂中不饱和键的多少B.皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C.碘值越低,则含不饱和键多,注射用油易氧化酸败D.注射用油重要指标包括碘值、皂化值、酸值等E.酸值高表明油脂酸败严重,不仅影响药物稳定性,且有刺激性
考题
下列关于注射用油的重要指标描述错误的是()A、碘值反映油脂中不饱和键的多寡B、皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C、碘值越高,则含不饱和键多,注射用油易氧化酸败D、碘值反映油脂中饱和键的多寡E、酸值高表明油脂酸败严重,不仅影响药物稳定性,且有刺激性
考题
单选题下列关于注射用油的重要指标描述错误的是()A
碘值反映油脂中不饱和键的多寡B
皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C
碘值越高,则含不饱和键多,注射用油易氧化酸败D
碘值反映油脂中饱和键的多寡E
酸值高表明油脂酸败严重,不仅影响药物稳定性,且有刺激性
考题
单选题关于油脂的化学性质错误的是()。A
油脂的皂化值大说明所含的脂肪酸分子小B
酸值低的油脂其质量也差C
向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子D
氢化作用可防止油脂酸败
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