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乳中水分的存在形式有()。

  • A、结合水
  • B、分散水
  • C、游离水
  • D、膨胀水
  • E、结晶水

参考答案

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考题 名词解释题酪蛋白以()形式存在于乳中;由于()的作用,乳脂肪能稳定的存在乳中。

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