考题
适宜调制北京传统涮羊肉作料的调料品种是______。
A.黄豆酱B.甜面酱C.海鲜酱D.芝麻酱
考题
要做到科学、合理膳食,应避免()搭配。
A.螃蟹与柿子B.羊肉与南瓜C.羊肉与西瓜D.牛奶与茶
考题
下列食物同时食用不会相克的是()。A.牛肉与栗子
B.羊肉与萝卜
C.螃蟹与柿子
D.兔肉与鸡蛋
考题
对于一个不吃羊肉的人来说，他对羊肉的需求量与羊肉价格之间的需求弹性是( )。A.0
B.-1
C.1
D.∞
考题
在饮食中与胡萝卜相克的食物有（）。A、菠菜B、土豆C、山楂D、羊肉
考题
鱼汤羊肉早在明代便已作为贡品，与北京的涮羊肉、新疆的烤羊肉、西安的羊肉泡馍一起，被世人称为“羊肉四绝”。
考题
西红柿与（）相克。A、鸡蛋B、羊肉C、虾D、鱼
考题
下列香味搭配合理的菜肴原料组合是（）。A、牛肉与羊肉B、鸭肉与鹅肉C、羊肉与鱼肉D、南瓜与白瓜
考题
下列原料中，不宜组配在一起烹制菜肴的是（）。A、牛肉与土豆B、羊肉与萝卜C、猪肉与竹笋D、牛肉与羊肉
考题
下列食物相克的有（）。A、胡萝卜+白酒B、南瓜+羊肉C、莴笋+青蒜苗D、米汤+牛奶
考题
要做到科学、合理膳食，应避免（）搭配。A、螃蟹与柿子B、羊肉与南瓜C、羊肉与西瓜D、牛奶与茶
考题
单选题在饮食中与胡萝卜相克的食物有（）。A
菠菜B
土豆C
山楂D
羊肉
考题
多选题要做到科学、合理膳食，应避免（）搭配。A螃蟹与柿子B羊肉与南瓜C羊肉与西瓜D牛奶与茶
考题
判断题鱼汤羊肉早在明代便已作为贡品，与北京的涮羊肉、新疆的烤羊肉、西安的羊肉泡馍一起，被世人称为“羊肉四绝”。A
对B
错
考题
单选题西红柿与（）相克。A
鸡蛋B
羊肉C
虾D
鱼
考题
多选题下列食物相克的有（）。A胡萝卜+白酒B南瓜+羊肉C莴笋+青蒜苗D米汤+牛奶