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下面对厨房的基本特点描述正确的是()。
- A、厨房会在碗柜上放一些精致的餐盘,一般情况不用只有来客人才会使用,放在那也可以起到装饰的作用
- B、厨房空间大功能性强,每一个空间都有属于自己功能的布局、结构、摆设,而且有很多可表现的细节
- C、由于厨房空间有限这一部分不会再摆放过多的家具,但在这里的装饰应该说是整个家庭里最多的
- D、厨房的装饰不多有的人家只在墙上挂一幅画
参考答案
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考题
下列关于厨房的温度和湿度描述正确的是()。A、避免在同一时间内集中使用加热设备B、厨房相对湿度夏天不应超过60%C、厨房内较适宜的温度应控制在冬天20°C.-22°C.D、厨房湿度过大,人体易感到胸闷
考题
判断题餐饮后台服务是指餐厅、酒吧、厨房等餐饮营业点面对面对宾客提供的服务。A
对B
错
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