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单选题
深色麦芽的根芽长度是麦粒的()
A

0.5倍

B

1-1.5倍

C

1.5-2倍

D

2-2.5倍


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 大麦吸水膨胀,至发芽结束时,浅色麦芽根芽的长度为麦粒的2~2.5倍,深色麦芽的根芽长为麦粒的l~1.5倍。此题为判断题(对,错)。

考题 麦芽的感官从三个方面进行检查,下面( )不属于麦芽的感官检查项目。A.色泽B.香味C.麦粒形态D.麦皮状态

考题 麦芽的感官检测从( )三个方面进行检查。A.色泽、香味和麦粒形态B.色泽、香味和麦皮状态C.色泽、麦粒形态和麦皮状态D.香味、麦粒形态和麦皮状态

考题 麦粒中蛋白含量最多的部位是()。A、麦心B、麦外恻C、麦芽D、麦表皮

考题 深色麦芽酶活性高于浅色麦芽。

考题 男士着深色正装扎领带时,领带的长度以不能长过腰带为宜。

考题 植物根芽营养应注意哪些问题?

考题 稻谷种子催芽分为()等三个阶段。A、种子处理、吸水膨胀、高温破胸B、高温破胸、适温齐根芽、摊晾炼芽C、吸水膨胀、高温破胸、适温齐根芽D、吸膨破胸、高温齐根芽、适温摊晾炼芽

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考题 淡色绿麦芽干燥的凋萎期,应在较低温度下迅速排除麦粒的游离水分。、

考题 生产浅色麦芽的焙焦温度,最后麦温一般为()℃,保持2~3小时,使麦粒水分降至%以下。

考题 溶解良好的麦粒β-葡聚糖分解完全,制成的麦芽汁粘度低。

考题 深色麦芽的焙焦温度一般控制在旦()℃。A、70~75B、75~80C、80~85D、95~105

考题 大麦吸水膨胀,至发芽结束时,浅色麦芽根芽的长度为麦粒的2~2.5倍,深色麦芽的根芽长为麦粒的l~1.5倍。

考题 简述浅色麦芽和深色麦芽在干燥工艺控制上有何区别?

考题 麦芽的感官从三个方面进行检查,下面()不属于麦芽的感官检查项目。A、色泽B、香味C、麦粒形态D、麦皮状态

考题 某麦芽糖溶液的比旋度以为+23°,测定使用的比色管长度为10cm,已知麦芽糖的比旋率[а]D20=138°,请问麦芽糖溶液的浓度是多少?

考题 单选题造成制麦损失的原因主要是()A 麦粒的呼吸和根芽的生长B 除杂C 除根D 干燥水分的散失

考题 单选题植物不同器官对生长素浓度敏感程度不同,一般来说可能是()A 根芽茎B 根芽茎C 根芽茎D 根芽茎

考题 判断题男士着深色正装扎领带时,领带的长度以不能长过腰带为宜。A 对B 错

考题 单选题叶芽的长度视麦芽()不同而异A 长度B 宽度C 重量D 种类

考题 单选题麦粒的溶解是从麦粒的()附近开始的。A 种皮B 根C 皮层D 胚

考题 单选题发芽结束时淡色麦芽的叶芽长度为麦粒长度的()A 1/2B 1/3C 3/4D 2/3

考题 单选题淡色麦芽的酶活力比深色麦芽()A 低B 高C 一样D 不一定

考题 多选题以下关于男员工着装规范的说法,正确的有:()A着长袖衬衫(内放)、马甲、西裤,打领带,领带放于马甲内,领带结挺括端正、领带长度触及皮带扣上缘,穿黑色皮鞋、深色袜子B着长袖衬衫(内放)、西服、西裤,打领带,领带结挺括端正、领带长度触及皮带扣上缘,穿黑色皮鞋、深色袜子C着短袖衬衫(内放)、西裤,穿黑色皮鞋、深色袜子D着长袖衬衫(内放)、西裤,打领带,领带结挺括端正、领带长度触及皮带扣上缘,穿黑色皮鞋、深色袜子

考题 单选题浅色根芽的长度为麦粒的()A 0.5倍B 1-1.5倍C 1.5-2倍D 2-2.5倍

考题 单选题传统生产方法深色麦芽的发芽时间一般控制在()A 3-4天B 5-6天C 8-9天D 11-12天