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单选题
优秀的厨师长虽然有个性上的差异,但他们往往都有共同的特点,以下各点中不是优秀厨师长的特点之一的是()
A

确定并坚持始终一贯的工作标准   

B

以诚恳的态度听取下属意见

C

懂得培养、使用、选拔、推荐人才  

D

不向下属通告关于他们工作的进展情况


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考题 判断题厨师长的自身素质,是厨师长在厨房管理过程中工作能力和工作作风的基础。A 对B 错