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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
食品营养价值的评定不包括(  )。
A

营养素的损失

B

营养素的种类

C

营养素的质量

D

营养素的含量

E

食品的合理加工烹调


参考答案

参考解析
解析:
食物营养价值的评定内容包括:营养素的种类及含量、营养素的质量、加工烹调对营养价值影响三个方面。
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考题 食品营养价值的评定指标包括()。 A.营养素的种类B.营养素的含量C.营养素的消化率D.营养素的利用率E.食品的合理烹调此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

考题 食品营养价值的评定主要包括哪几部分A.营养素的种类B.营养素的含量C.营养素的消化率D.营养素的利用率E.食品的合理烹调

考题 食品营养价值的评定不包括哪部分 A、营养素的种类B、营养素的含量C、营养素的质量D、营养素的损失E、食品的合理加工烹调

考题 营养价值的评定指标包括(  )。A.营养素的种类 B.营养素的含量 C.营养素的消化率 D.营养素的利用率 E.食品的合理烹调

考题 食品的营养价值包括(  )。A.营养素的种类是否齐全 B.营养素的数量是否足够 C.营养素之间的比例是否合理 D.营养素是否容易被人体消化吸收 E.营养素是否容易被人体利用

考题 与食品营养价值无关的是()。A、营养素的种类B、营养素的数量C、营养素间的相互比例D、消化、吸收和利用率E、食品的来源

考题 评定食品的营养价值的意义不在于()A、了解食物的成分B、提出现有食品的营养缺陷C、了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化D、为人们配制营养平衡膳食提供科学依据E、了解食物中营养素的代谢

考题 评价食物的营养价值应考虑的因素包括()A、营养素种类B、营养素含量C、营养素质量D、烹调加工的影响E、食物的总抗氧化能力

考题 食品营养价值是指()。A、营养素的含量与机体需要的比例B、食品中营养素种类与含量能满足的程度C、不同人群需求不同D、不同食品营养价值不同E、食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

考题 食品营养价值指的是()。A、不同食品营养价值不同B、营养素的含量与机体需要的比例C、不同人群需求不同D、食品中营养素种类与含量能满足的程度E、食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

考题 食品营养价值的评定主要包括哪几部分()A、营养素的种类B、营养素的含量C、营养素的消化率D、营养素的利用率E、食品的合理烹调

考题 与食品营养价值有关的是( )A、营养素种类B、营养素数量C、营养素间相互比例D、消化、吸收和利用率E、食品来源

考题 评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项()。A、为人们配制营养平衡膳食提供科学依据B、了解食物的成分C、了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化D、提出现有食品的营养缺陷E、了解食物中营养素的代谢

考题 食品营养价值的评定不包括()。A、营养素的损失B、营养素的种类C、营养素的质量D、营养素的含量E、食品的合理加工烹调

考题 食品的营养价值的高低主要取决于以下因素,除了()。A、食品中营养素的种类B、食品中营养素的数量C、营养素相互间比例D、消化吸收率E、食品的来源

考题 多选题与食品营养价值有关的是( )A营养素种类B营养素数量C营养素间相互比例D消化、吸收和利用率E食品来源

考题 单选题食品营养价值是指()A 营养素的含量与机体需要的比例B 食品中营养素种类与含量能满足的程度C 不同人群需求不同D 不同食品营养价值不同E 食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

考题 单选题评定食品营养价值的意义不在于下列哪项?(  )A 为人们配制营养平衡膳食提供科学依据B 了解食物的成分C 了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化D 提出现有食品的营养缺陷E 了解食物中营养素的代谢

考题 单选题食品的营养价值的高低主要取决于以下因素,除了()。A 食品中营养素的种类B 食品中营养素的数量C 营养素相互间比例D 消化吸收率E 食品的来源

考题 多选题评价食物的营养价值应考虑的因素包括()A营养素种类B营养素含量C营养素质量D烹调加工的影响E食物的总抗氧化能力

考题 单选题评定食品的营养价值的意义不在于()。A 了解食物的成分B 提出现有食品的营养缺陷C 了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化D 为人们配制营养平衡膳食提供科学依据E 了解食物中营养素的代谢

考题 单选题除外哪项,均与食品营养价值有关?(  )A 消化、吸收和利用率B 营养素的数量C 营养素间的相互比例D 营养素的种类E 食品的来源

考题 多选题品营养价值的评定主要包括哪几部分()A营养素的种类B营养素的含量C营养素的消化率D营养素的利用率E食品的合理烹调

考题 单选题与食品营养价值无关的是(  )。A 营养素的种类B 营养素的数量C 营养素间的相互比例D 消化、吸收和利用率E 食品的来源

考题 单选题食品营养价值的评定不包括哪部分()。A 营养素的种类B 营养素的含量C 营养素的质量D 营养素的损失E 食品的合理加工烹调

考题 多选题食品营养价值的评定主要包括哪几部分()A营养素的种类B营养素的含量C营养素的消化率D营养素的利用率E食品的合理烹调

考题 单选题评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项()。A 为人们配制营养平衡膳食提供科学依据B 了解食物的成分C 了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化D 提出现有食品的营养缺陷E 了解食物中营养素的代谢