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单选题
食品熏制时采用哪种方法时致癌危险性最小（）。
A

冷熏法

B

热熏法

C

焙熏法

D

液熏法

参考答案

参考解析
解析： 用于熏制食品的液态烟熏制剂已除去固相物质，无致癌的危险。
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