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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
大豆是我国居民膳食中蛋白质的主要来源,其中大豆含蛋白质约()。
A

10%~20%

B

15%~20%

C

20%~30%

D

35%~40%


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于A.大豆及其制品B.蔬菜与水果食品C.家禽家畜食品D.谷类食品E.奶蛋类食品

考题 大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为( )。A、25%~30%B、30%~35%C、35%~40%D、40%~45%E、45%~50%大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的( )。A、苏氨酸B、赖氨酸C、蛋氨酸D、色氨酸E、苯丙氨酸大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是( )。A、亚油酸B、亚麻酸C、花生四烯酸D、DILAE、EPA请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

考题 中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕今天说,我国目前正在实行一个“大豆行动计划”,向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品,以解决优质蛋白质的摄入量不足。专家说,在植物性食物生产中,惟有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说,我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小,特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。这段话的主要意思是( )。A.我国实行“大豆行动计划”以解决居民优质蛋白质摄入量的不足B.目前我国居民在蛋白质摄人上存在不足C.大豆是唯一能够迅速有效解决蛋白质摄入不足问题的植物性食物D.“大豆行动计划”的对象应为中小学和农村居民

考题 A.粮谷类 B.蔬菜和水果 C.动物性食物 D.大豆及其制品 E.奶及奶制品主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源,也是蛋白质和膳食纤维的重要来源(  )。

考题 大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是(  )。 A.DILA B.亚油酸 C.亚麻酸 D.EPA E.花生四烯酸

考题 大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为(  )。 A.25%~30% B.45%~50% C.30%~35% D.35%~40% E.40%~45%

考题 目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是()A、肉类蛋白质B、豆类蛋白质C、蛋及蛋制品D、奶及奶制品E、谷类蛋白质

考题 大豆中主要的蛋白质是大豆球蛋白。

考题 合理营养的内涵包括()。A、大豆中的植物蛋白质含8种必需氨基酸B、保持每日食物的多样性C、每日烹调用油20~30克D、谷类是优质蛋白质的良好来源E、动物性食品是膳食能量的基本来源

考题 大豆制品和米面同时食用()。A、可提高膳食蛋白质的营养份值B、大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足C、米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足D、米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足E、是蛋白质的互补作用

考题 主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源,也是蛋白质和膳食纤维的重要来源()。A、粮谷类B、蔬菜和水果C、动物性食物D、大豆及其制品E、奶及奶制品

考题 我国居民热能和蛋白质的主要来源是()A、肉类B、奶蛋类C、大豆D、粮谷类E、蔬菜水果类

考题 我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于()A、大豆及其制品B、蔬菜与水果食品C、家禽家畜食品D、谷类食品E、奶蛋类食品

考题 大豆中钙的含量虽然很高,但它的吸收率却很低,其影响因素可能是()。A、大豆中磷B、大豆中维生素C、大豆中植酸和膳食纤维D、大豆中的蛋白质

考题 大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的()。A、苏氨酸B、赖氨酸C、蛋氨酸D、色氨酸E、苯丙氨酸

考题 大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为()。A、25%~30%B、30%~35%C、35%~40%D、40%~45%E、45%~50%

考题 ()是膳食蛋白质的良好来源。A、白蛋白B、动物蛋白C、谷物蛋白D、大豆蛋白E、醇溶蛋白

考题 大豆是我国居民膳食中蛋白质的主要来源,其中大豆含蛋白质约()。A、10%~20%B、15%~20%C、20%~30%D、35%~40%

考题 单选题我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于()A 大豆及其制品B 蔬菜与水果食品C 家禽家畜食品D 谷类食品E 奶蛋类食品

考题 多选题大豆制品和米面同时食用()。A可提高膳食蛋白质的营养份值B大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足C米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足D米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足E是蛋白质的互补作用

考题 单选题我国居民热能和蛋白质的主要来源是()A 肉类B 奶蛋类C 大豆D 粮谷类E 蔬菜水果类

考题 单选题大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是()。A 亚油酸B 亚麻酸C 花生四烯酸D DILAE EPA

考题 单选题大豆中钙的含量虽然很高,但它的吸收率却很低,其影响因素可能是()。A 大豆中磷B 大豆中维生素C 大豆中植酸和膳食纤维D 大豆中的蛋白质

考题 单选题我国目前正在实行一个“大豆行动计划”,向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品,以解决优质蛋白质的摄入量不足。在植物性食物生产中,唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。专家说,目前我国人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小,特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。最能准确复述这段话主要意思的是:()A “大豆行动计划”的对象是城乡居民特别是中小学生B 在植物性食物生产中,大豆是唯一可大量直接生产的优质蛋白质食物C 目前我国城乡居民特别是农村居民普遍存在蛋白质摄入量不足的问题D 我国实行“大豆行动计划”以解决城乡居民优质蛋白质摄入量不足的问题

考题 单选题大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为()。A 25%~30%B 30%~35%C 35%~40%D 40%~45%E 45%~50%

考题 单选题主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源,也是蛋白质和膳食纤维的重要来源()。A 粮谷类B 蔬菜和水果C 动物性食物D 大豆及其制品E 奶及奶制品

考题 单选题大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的()。A 苏氨酸B 赖氨酸C 蛋氨酸D 色氨酸E 苯丙氨酸