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多选题
高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是()
A

有害金属

B

单体

C

添加剂

D

热解产物

E

低聚合度化合物


参考答案

参考解析
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考题 单选题陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是()A 有害金属B 添加剂C 细菌污染D 多环芳烃E 苯胺类

考题 多选题肉类食品的主要卫生问题是(  )。A寄生虫B蛋白质腐败C发霉D脂肪酸败E肠道致病菌污染

考题 单选题搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是(  )。A 游离单体B 某些添加剂C 镉D 油墨E 锰

考题 多选题粮豆类食品的主要卫生问题是()A霉菌和霉菌毒素的污染B农药残留的污染C有毒有害物质的污染D仓储虫害的污染E污水灌溉

考题 单选题奶的主要卫生问题是(  )。A 微生物污染B 加入不洁净水C 容器不卫生D 脂肪含量不够E 发酵

考题 单选题粮豆类食品的主要卫生问题是()A 霉菌和霉菌毒素的污染B 农药残留的污染C 寄生虫的污染D 仓储虫害的污染E 污水灌溉

考题 判断题粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染A 对B 错