网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

下列酒类中，需常温提供给客人的是（）。

  • A、啤酒
  • B、香槟酒
  • C、白葡萄酒
  • D、红葡萄酒

参考答案

更多 “下列酒类中，需常温提供给客人的是（）。A、啤酒B、香槟酒C、白葡萄酒D、红葡萄酒” 相关考题
考题 西餐宴会服务中,为客人上汤时应加(),从客人右侧送上。 A.味精B.酒类C.垫盘D.毛巾
查看答案
考题 商务中心为客人提供飞机票的代办与确认服务，是无偿提供给有需要的客人的。()
查看答案
考题 两舱汤服务不正确选项（）A、盛入温热的汤碗B、使用平板车发送C、中式汤提供给客人后，当客人面取下盖子，收回D、向客人介绍汤的名称，原材料，功效
查看答案
考题 宴会厅的布置原则是能够提供给客人舒适愉快的娱乐环境。（）
查看答案
考题 下列碳素结构钢中，需做常温冲击实验的是（）。A、Q235-AB、Q235-BC、Q235-CD、Q235-D
查看答案
考题 在社交中，需乘坐轿车有司机驾车时的顺序，右后方座位是（）A、次要客人B、主要客人C、随从D、助手
查看答案
考题 下列物质中能够强化羰氨反应的选项是（）。A、味精B、淀粉C、食盐D、酒类
查看答案
考题 客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员做法对的是（）A、告诉客人只保管白酒类B、告诉客人保管的期限只有3天C、根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理D、告诉客人必须有餐厅经理的批条才行
查看答案
考题 若酒店不能提供客人要预定的房型，下列选项中前台处理不当的是哪项（）？A、向客人推荐其他房型或同城如家酒店B、适时使用《预订等候本》，记录预订信息和回复时间C、有客人所需房间时，及时联系回复客人，记录联系结果D、若无等候预定客人所需的房间，前台可不予回复（前台需及时与客人联系）
查看答案
考题 下列关于酒店门禁系统的使用规定描述中错误的是哪项（）？A、没有安装门禁的一扇门在凌晨0点至5点间需上锁B、酒店前台夜班员工在凌晨0点至5点开启门禁C、夜间门禁开启时，客人进入酒店需由前台服务员按下门禁开关后方可进入D、夜间客人离开酒店时需由客人自行按下大堂内侧的门禁开关
查看答案
考题 饭店设备系统的作用表现在（）A、提供给客人和员工一个舒适的服务和享受环境B、获得一个合理的售价C、为客人提供安全的场所D、关系到饭店形象和提供给宾客的享受E、影响饭店的工作效率
查看答案
考题 西餐宴会服务中，为客人上汤时应加（），从客人右侧送上。A、味精B、酒类C、垫盘D、毛巾
查看答案
考题 客人付现金时，需当面点清；客人挂账时，请客人签字。
查看答案
考题 上菜时，餐厅服务员如果能介绍其（）和特点，可提供给客人更周到的服务。
查看答案
考题 客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员（）做法对。A、告诉客人只保管白酒类B、告诉客人保管的期限只有3天C、根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理D、告诉客人必须有餐厅经理的批条才行
查看答案
考题 酒水斟酒过程需要注意的事项为（）。A、斟酒时一定要让客人看到酒的标签B、不同的酒类所斟的分量不同C、斟酒时尽量使用服务巾D、随时为客人添加酒水
查看答案
考题 在外币兑换服务中，下列做法错误的是（）。A、问清客人兑换外币币种等要求B、清点、唱收客人需兑换的外币种类及金额C、认真填写兑换水单D、按饭店制定的汇率兑换外币
查看答案
考题 下列酒杯中，一般为高脚杯的是（）。A、威士忌酒类载杯B、白兰地酒类载杯C、葡萄酒类载杯D、利口酒类载杯
查看答案
考题 酒吧是客人享用（）的场所。A、餐前或餐后酒类B、酒水和饮料C、各种小吃D、啤酒和汽水
查看答案
考题 酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。A、1／2B、1／3C、1／4D、l／5
查看答案
考题 判断题宴会厅的布置原则是能够提供给客人舒适愉快的娱乐环境。（）A 对B 错
查看答案
考题 单选题西餐宴会服务中，为客人上汤时应加（），从客人右侧送上。A 味精B 酒类C 垫盘D 毛巾
查看答案
考题 单选题客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员（）做法正确。A 告诉客人只保管白酒类B 告诉客人保管的期限只有3天C 根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理D 告诉客人必须有餐厅经理的批条才行
查看答案
考题 单选题在社交中，需乘坐轿车有司机驾车时的顺序，右后方座位是（）A 次要客人B 主要客人C 随从D 助手
查看答案
考题 单选题客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员做法对的是（）A 告诉客人只保管白酒类B 告诉客人保管的期限只有3天C 根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理D 告诉客人必须有餐厅经理的批条才行
查看答案
考题 单选题下列酒类中，需常温提供给客人的是（）。A 啤酒B 香槟酒C 白葡萄酒D 红葡萄酒
查看答案
考题 多选题饭店设备系统的作用表现在（）A提供给客人和员工一个舒适的服务和享受环境B获得一个合理的售价C为客人提供安全的场所D关系到饭店形象和提供给宾客的享受E影响饭店的工作效率
查看答案
热门标签
最新试卷