网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

下列因素中，不能使蛋白质变性的是（）。

  • A、加AgNO3
  • B、紫外线照射
  • C、加（NH4）2SO4
  • D、加热

参考答案

更多 “下列因素中，不能使蛋白质变性的是（）。A、加AgNO3B、紫外线照射C、加（NH4）2SO4D、加热” 相关考题
考题 下列对蛋白质变性的描述中正确的是A、变性蛋白质的溶液黏度下降B、变性的蛋白质不易被消化C、蛋白质沉淀不一定就是变性D、蛋白质变性后容易形成结晶E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏
查看答案
考题 下列对蛋白质变性的描述中合适的是A．变性蛋白质的溶液黏度下降B．变性的蛋白质不易被消化C．蛋白质沉淀不一定就是变性D．蛋白质变性后容易形成结晶E．蛋白质变性不涉及=硫键破坏
查看答案
考题 不能使蛋白质变性的因素是A、加热B、酸C、碱D、95%乙醇E、氯化钠
查看答案
考题 下列描述适合蛋白质变性的是A．变性蛋白质的溶液黏度下降B．变性蛋白质不易被消化C．蛋白质沉淀不一定就是变性D．蛋白质变性后容易形成结晶E．蛋白质变性不涉及二硫键破坏
查看答案
考题 下列对蛋白质变性的描述中合适的是A:变性蛋白质的溶液黏度下降 B:变性的蛋白质不易被消化 C:蛋白质沉淀不一定就是变性 D:蛋白质变性后容易形成结晶 E:蛋白质变性不涉及二硫键破坏
查看答案
考题 不能使蛋白质变性的因素是A.加热B.酸C.碱D.95%乙醇E.氯化钠
查看答案
考题 什么是蛋白质的变性，导致蛋白质变性的因素有哪些？
查看答案
考题 什么是蛋白质变性？哪些因素可引起蛋白质变性？
查看答案
考题 什么是蛋白质的变性作用，引起蛋白质变性的因素有哪些？
查看答案
考题 下列做法不能使蛋白质变性的是（）。A、加水B、强酸C、强碱D、紫外线
查看答案
考题 下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）。A、蛋白质变性时其一级结构不受影响B、蛋白质变性时其理化性质发生变化C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复性E、决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
查看答案
考题 下列描述适合蛋白质变性的是（）A、变性蛋白质的溶液黏度下降B、变性蛋白质不易被消化C、蛋白质沉淀不一定就是变性D、蛋白质变性后容易形成结晶E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏
查看答案
考题 下列影响蛋白质变性的因素中，属于可逆变性的是（）A、界面作用B、表面活性剂作用C、还原剂作用D、静高压作用
查看答案
考题 下列那种因素不能使蛋白质变性（）。A、加热震荡B、强酸强碱、有机溶剂C、重金属盐D、盐析
查看答案
考题 能使蛋白质变性的因素，均可使酶活性失活。
查看答案
考题 蛋白质变性的类型？引起蛋白质变性的因素？
查看答案
考题 下列试剂中，能使蛋白质变性的有（）。A、强酸B、强碱C、重金属盐D、水
查看答案
考题 问答题试述蛋白质变性及其影响因素，举出几个食品加工过程中利用蛋白质变性的例子。
查看答案
考题 单选题下列描述适合蛋白质变性的是（）A 变性蛋白质的溶液黏度下降B 变性蛋白质不易被消化C 蛋白质沉淀不一定就是变性D 蛋白质变性后容易形成结晶E 蛋白质变性不涉及二硫键破坏
查看答案
考题 单选题下列那种因素不能使蛋白质变性（）。A 加热震荡B 强酸强碱、有机溶剂C 重金属盐D 盐析
查看答案
考题 问答题什么是蛋白质的变性作用，引起蛋白质变性的因素有哪些？
查看答案
考题 问答题什么是蛋白质的变性，导致蛋白质变性的因素有哪些？
查看答案
考题 单选题下列做法不能使蛋白质变性的是（）。A 加水B 强酸C 强碱D 紫外线
查看答案
考题 单选题下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）。A 蛋白质变性时其一级结构不受影响B 蛋白质变性时其理化性质发生变化C 蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D 去除变性因素后变性蛋白质都可以复性E 决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
查看答案
考题 单选题不能使蛋白质变性的因素是（）A 加热B 酸C 碱D 95%乙醇E 氯化钠
查看答案
考题 单选题下列对蛋白质变性的描述中正确的是（）A 变性蛋白质的溶液黏度下降B 变性的蛋白质不易被消化C 蛋白质沉淀不一定就是变性D 蛋白质变性后容易形成结晶E 蛋白质变性不涉及二硫键破坏
查看答案
考题 判断题能使蛋白质变性的因素，均可使酶活性失活。A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷