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厨房设计布局必须考虑卫生和安全因素。所以，厨房选址要远离重工业区，（）米以内不得有粪场。
- A、30
- B、300
- C、50
- D、500
参考答案
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考题
下列四个选项中不属于厨房安全生产的要求的是（）A、要推行安全系统工程，开展安全性评价B、老设备要即时更新，以减少安全隐患C、要有厨房安全生产的规章制度D、要坚持厨房安全生产和卫生的监督检查
考题
在影响厨房生产效率管理的因素中，属于内在因素影响的是（）。A、厨房的设计和布局B、员工得不到合理和公平的报酬C、厨房组织结构不合理D、厨房的技术力量不足，厨房设备不能满足厨房生产的需要
考题
不属于厨房必备的生产条件是（）A、原料的采供、申领渠道要畅通，货源要有保障B、必须采用标准食谱C、厨房的设计布局要尽可能合理，生产操作和出品流程要通畅便利D、厨房产品的服务销售要与生产紧密衔接
考题
单选题在影响厨房生产效率管理的因素中，属于内在因素影响的是（）。A
厨房的设计和布局B
员工得不到合理和公平的报酬C
厨房组织结构不合理D
厨房的技术力量不足，厨房设备不能满足厨房生产的需要
考题
多选题厨房的设计和布局必须达到的要求包括（）。A保证物流畅通，避免交叉碰撞B经济合理，尽可能节约资金C缩短工作距离，避免劳动的无为消耗D突出中心厨房，有效利用资源E符合安全卫生要求，创造良好的工作环境
考题
单选题不属于厨房必备的生产条件是（）A
原料的采供、申领渠道要畅通，货源要有保障B
必须采用标准食谱C
厨房的设计布局要尽可能合理，生产操作和出品流程要通畅便利D
厨房产品的服务销售要与生产紧密衔接
考题
单选题厨房设计布局必须考虑卫生和安全因素。所以，厨房选址要远离重工业区，（）米以内不得有粪场。A
30B
300C
50D
500
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