考题
南豆腐又叫石膏豆腐,是()点制而成。
A.MgCl2B.CaSO4C.MgSO4D.CaCl2
考题
难溶电解质AgCl(s)在中溶解度最小。A、0.1mol·L-1的NaCl溶液B、0.1mol·L-1AgNO3溶液C、纯水D、0.2mol·L-1的NaCl溶液
考题
能导电的电解质是( )。A.CuB.NaCl熔融体C.蔗糖D.液氯
考题
大豆加工成豆腐和豆浆，可提高其蛋白质的消化率。（ ）此题为判断题(对，错)。
考题
下列物质属于电解质的是（）A、MgB、MgCl2C、酒精D、蔗糖
考题
用一种试剂鉴别NaCl、MgCl、AlCl、NHCl、FeCl2、CuCl2，这种试剂是（）。
考题
大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高到低为（）。A、大豆-豆腐-豆浆B、豆腐-豆浆-大豆C、豆浆-豆腐-大豆D、豆腐-大豆-豆浆
考题
大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）。A、豆腐 大豆 豆浆B、大豆 豆腐 豆浆C、豆浆 大豆 豆腐D、豆腐 豆浆 大豆E、豆浆 豆腐 大豆
考题
NaCl、MgCl2、AlCl3三种物质的熔点依次降低，表明键的共价程度依次增大。
考题
点豆花或做豆腐时，需要在豆浆中加少量的（）A、石膏B、烧碱C、大苏打D、明矾
考题
可以用（）溶液作试剂来鉴别NaCl、MgCl2、AlCl3、NH4Cl四种溶液。A、NaOHB、Na2S04C、NaN03D、NaCl
考题
常见的豆腐再加工制品有（）A、油炸豆腐B、熏制豆腐C、豆浆D、卤制豆腐
考题
南豆腐又叫石膏豆腐，是（）点制而成。A、MgCl2B、CaSO4C、MgSO4D、CaCl2
考题
下列物质中哪些物质是弱电解质（）。A、NaAcB、HAcC、NH4ClD、NaCl
考题
NaCl的熔点（）于RuCl，CuCl的熔点（）于NaCl，MgO的熔点（）于BaO，MgCl2的熔点（）于NaCl。
考题
判断下列物质熔点的高低（用＞或＜表示）：NaCl（）RbCl，CuCl（）NaCl，MgO（）BaO，NaCl（）MgCl2。
考题
等体积混合0.08moll-1的KBr和0.05moll-1AgNO3溶液制成AgBr溶胶，该溶胶带（）电，胶团结构式为（）。电解质NaCl、MgCl2和FeCl3中，对该溶胶的凝结能力最大的是（）。
考题
用电解质把豆浆点成豆腐，有三种盐：NaCl，MgCl2，CaSO4.2H2O，哪种聚沉能力最强？
考题
相同温度、相同浓度的NaCl，MgCl2，MgSO4的稀水溶液，其离子平均活度因子的大小是：γ±（NaCl）（）γ±（MgCl2）（）γ±（MgSO4）（选填＜，＝，＞）。
考题
下列电解质对Fe（OH）3正溶胶聚沉能力最大的是（）A、Na3PO4B、MgSO4C、NaClD、MgCl2
考题
按熔点高低将下述物质排列起来（用＞号连接）：NaCl，MgO，CaO，KCl（）；MgCl2，CaCl2，SrCl2，BaCl2（）。
考题
试判断下列各组物质熔点的高低（用""或""符号表示）：
NaCl（）RbCl，CuCl（）NaCl，MgO（）BaO，NaCl（）MgCl2。
考题
如何解释MgCl2的晶格能大于NaCl的晶格能？
考题
单选题大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）。A
大豆豆腐豆浆B
豆腐豆浆大豆C
豆浆大豆豆腐D
豆腐大豆豆浆E
豆浆豆腐大豆
考题
单选题大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）。A
豆腐 大豆 豆浆B
大豆 豆腐 豆浆C
豆浆 大豆 豆腐D
豆腐 豆浆 大豆E
豆浆 豆腐 大豆
考题
单选题大豆类食品按蛋白质消化率由高到低排序，正确的是（）。A
大豆豆腐豆浆B
豆腐豆浆大豆C
豆浆大豆豆腐D
豆腐大豆豆浆E
豆浆豆腐大豆
考题
单选题大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高到低为（）。A
大豆-豆腐-豆浆B
豆腐-豆浆-大豆C
豆浆-豆腐-大豆D
豆腐-大豆-豆浆