考题
在进行冷却液液位检查时，为确保安全，应同时检查副水箱和主水箱。此题为判断题(对，错)。
考题
酿酒产业,窖池内操作人员必须使用的防护用品为()。
A、安全帽B、防水工作服C、手套D、口罩
考题
夏天在库内作业时,在确保安全情况下可以在停留车辆下乘凉,以免中暑。()
此题为判断题(对，错)。
考题
挖出物可以堵塞下水道、窖井,但是不能堵塞作业现场的逃生通道和消防通道。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
圆窖生产时凤型酒窖池中总共有五甑酒醅。()
此题为判断题(对，错)。
考题
凤香型白酒破窖生产不产酒。()
此题为判断题(对，错)。
考题
凤香型窖池没有窖帽。()
此题为判断题(对，错)。
考题
窖泥中的甲烷菌数是判断老窖成熟的标志。()
此题为判断题(对，错)。
考题
跑窖工艺是将窖内发酵糟醅一层一层(即“一甑一甑”)地分开进行蒸馏,所以这一操作方法称为“跑窖分层蒸馏法”。()
此题为判断题(对，错)。
考题
老窖泥中的已酸菌明显多于新窖,并随窖池上、中、下层顺序而递增。()
此题为判断题(对，错)。
考题
采用塑料皮封窖,塑料皮完好,窖边泥在主发酵期湿润,就能保证糟醅发酵正常。()
此题为判断题(对，错)。
考题
强化“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施之一是多投粮。此题为判断题(对，错)。
考题
过充电时，电池内会逸出可燃气体。 ( )此题为判断题(对，错)。
考题
强化窖内产酯的养窖措施中，应坚持出窖后窖壁用优质酯化液和液体窖泥轮流养窖，并尽量减少空窖暴露时间。此题为判断题(对，错)。
考题
窖井沟眼应及时疏通。()
此题为判断题(对，错)。
考题
当井下或池内的作业人员感到身体不适时,应立即就地休息,待有好转时再进行作业()
此题为判断题(对，错)。
考题
操作系统是系统软件中的一种,在进行系统安装时可以先安装其它软件,然后再安装操作系统。()
此题为判断题(对，错)。
考题
可以用2检查台使用的压缩空气进行吹扫作业。()
此题为判断题(对，错)。
考题
闸板防喷器应进行定期开关活动,但不推荐在空井情况下进行封零操作()
此题为判断题(对，错)。
考题
特殊高处作业,必须加强安全措施,在确保安全的情况下才可进行高处作业。此题为判断题(对，错)。
考题
所取水样要有代表性，可以在计量池内取样。此题为判断题(对，错)。
考题
电梯快车试运行时可以带少量乘窖。()此题为判断题(对，错)。
考题
浓香型优质酒可以用泥底条石窖来生产。此题为判断题(对，错)。
考题
作业前应先检查接地线是否松动或断裂。此题为判断题(对，错)。
考题
带电设备发生火灾时应先切断电源后在进行灭火作业。此题为判断题(对，错)。
考题
强化窖内产酯的养窖措施中，应坚持出窖后窖壁用（）和（）轮流养窖，并尽量减少空窖暴露时间。
考题
原窖分层堆糟法操作中，要求在全窖糟醅取出约3/5时，要（）数小时，然后再取运，按层次堆放，最后将剩余部分全部取运完。