测定蛋白质的含量主要是测定其中的含（）量A.碳B.氧C.氮

题目内容（请给出正确答案）

测定蛋白质的含量主要是测定其中的含（）量

A.碳

B.氧

C.氮

参考答案

考题可用来测定蛋白质含量的元素是A、碳B、氢C、氧D、氮E、磷

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考题食物蛋白质含量应为测定( )乘以6.25。A.总碳B.总氧C.总氮D.总硫

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考题碳14测定年代只能测定含哪种元素的文物（）A.碳B.铜C.氮D.氧

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考题用于测定食物中蛋白质含量的元素是（）。A.碳B.氢C.氮D.氧

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考题食物蛋白质含量应为测定（　　）乘以6.25。A.总碳 B.总氧 C.总氮 D.总硫

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考题可用来测定蛋白质含量的元素是A.碳B.氢C.氧D.氮E.磷

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考题计算测定食品中蛋白质含量的元素是（）。A.碳 B.氮 C.磷 D.氢 E.氧

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考题可以通过测定食物中的哪种元素的含量、来推算食物中的蛋白质含量？A．碳B．氢C．氧D．氮

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考题 60、若测定生物样品中的蛋白质含量，可以测定样品的A．含碳量B．含氮量C．含氧量D．含氢量

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