考题
索氏提取法使用的提取仪器是（），罗紫-哥特里法使用的抽提仪器是（），巴布科克法使用的抽提仪器是（），盖勃法使用的抽提仪器是（）。
考题
索氏提取法常用的溶剂有（）A.乙醚B.石油醚C.无水乙醚或石油醚D.氯仿-甲醇
考题
索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（）。A.用滤纸检查抽提完全为止B.虹吸产生后2小时C.抽提6小时D.虹吸20次
考题
索氏提取法测食品脂肪含量时，如何判断抽提是否完全?
考题
提取游离香豆素的方法有（ ）。A．酸溶碱沉法B．碱溶酸沉法C．乙醚提取法D．热水提取法E．乙醇提取法
考题
测定食品中脂肪常采用的方法是A、酶水解法B、萃取法C、索氏提取法D、碱水解法E、重量法
考题
游离香豆素不能采用的提取方法是A．升华法B．乙醚提取法C．水提取法D．水蒸气蒸馏法E．碱水加热提取法
考题
提取总生物碱的方法有()。
A.酸水提取法B.pH梯度萃取法C.碱提酸沉法D.亲脂性有机溶剂提取法E.醇类溶剂提取法
考题
面包、蛋糕中的脂肪含量用()方法测定。A.索氏抽提B.酸水解C.罗紫.哥特里D.臣布科克乳脂瓶
考题
由于所合成分的酸性强弱不同可采用的提取方法是A.聚酰胺色谱法B.pR梯度萃取法C.碱提酸沉法D.溶剂萃取法E.葡聚糖凝胶
考题
A.渗漉法B.回流法C.超临界流体提取法D.微波提取法E.超声波提取法不适用于受热易被破坏的中药成分的浸提方法是
考题
饼干中脂肪含量的测定方法宜选用（ ）方法。A.碱性乙醚法
B.索氏提取法
C.酸水解法
D.罗紫—哥特里法
考题
A.渗漉法B.回流法C.超临界流体提取法D.微波提取法E.超声波提取法不适用于受热易被破坏的中药成分浸提方法是
考题
分离2′-羟基查耳酮和3′，4′-羟基查耳酮，可选用的方法是A. pH梯度法
B. 水-乙醚液萃取法
C. 硼酸显色反应
D. 碱提酸沉法
E. 葡聚糖凝胶法
考题
关于脂肪测定的说法，正确的是（ ）。A.索氏提取法测得的脂肪称为总脂肪
B.索氏提取法用水来提取脂肪
C.酸水解法测得的脂肪称为游离脂肪
D.索氏提取法不适于半固体食品中脂肪的测定
E.结合脂肪能被有机溶剂直接提取
考题
下列哪种方法不属于脂肪测定方法？（）A、索式提取法B、罗兹－哥特里方法C、巴布科克氏法D、气相色谱法
考题
索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（）。A、用滤纸检查抽提完全为止B、虹吸产生后2小时C、抽提6小时D、虹吸20次
考题
测定牛奶中脂肪含量的常规方法是（）。A、索氏提取法B、酸性乙醚提取法C、碱性乙醚提取法D、巴布科克法
考题
面包、蛋糕中的脂肪含量用（）方法测定。A、索氏抽提B、酸水解C、罗紫.哥特里D、臣布科克乳脂瓶
考题
简述用索氏提取法测定脂类含量，当抽提完毕后，如何回收提取剂，提取剂的特点？
考题
用乙醚萃取法测定维生素C含量时，处理颜色较深的样品应采取（）方法。A、加水稀释B、加活性炭处理C、乙醚抽提D、以上都不是
考题
测定牛乳中脂肪含量时，常用的方法有碱性乙醚提取法/罗紫—哥特法和（）法。
考题
单选题在脂类测定中以下哪项不属于溶剂萃取法（）A
索氏提取法B
酸性乙醚提取法C
碱性乙醚提取法D
巴布科克法
考题
单选题饼干中脂肪含量的测定方法宜选用（ ）方法。A
碱性乙醚法B
索氏提取法C
酸水解法D
罗紫—哥特里法
考题
单选题面包、蛋糕中的脂肪含量用（）方法测定。A
索氏抽提B
.酸水解C
罗紫·哥特里D
臣布科克乳脂瓶
考题
填空题测定牛乳中脂肪含量时，常用的方法有碱性乙醚提取法/罗紫—哥特法和（）。
考题
单选题对于含磷脂较多的鱼、贝、肉、蛋等，测定其脂肪含量可采用的方法是（）A
氯仿—甲醇提取法B
卡尔—费休法C
罗紫—哥特里法D
巴布科克法