考题
非糖类甜味剂是非营养性甜味剂()
此题为判断题(对,错)。
考题
A是3×2矩阵,B是2×3矩阵,则A与B,B与A都可以相乘。()
此题为判断题(对,错)。
考题
在研磨加工中,润滑剂有促进氧化的作用。()
此题为判断题(对,错)。
考题
有机农药与无机农药或无机农药之间混用,有明显的增效作用。()
此题为判断题(对,错)。
考题
氨基酸与氨基酸之间没有互补作用。()此题为判断题(对,错)。
考题
复方甘草剂有祛痰镇咳作用此题为判断题(对,错)。
考题
力就是物体与物体之间的相互作用。()
此题为判断题(对,错)。
考题
酒中的酸味物质均属于有机酸,酸味适中可使酒体浓厚、丰满。()
此题为判断题(对,错)。
考题
酸味有较强的去腥解腻作用,此外,还有提味爽口的效果。此题为判断题(对,错)。
考题
在烹调中,酸味须与甜味混合才能形成可口的美味。( )
此题为判断题(对,错)。
考题
主食(如馒头)中可以使用甜味剂,但婴儿食品中不允许使用。()
此题为判断题(对,错)。
考题
挂霜时可以在糖浆中添加冰糖、饴糖等甜味剂,可使挂霜效果更好。( )
此题为判断题(对,错)。
考题
植物生长调节剂有杀虫、杀菌作用。()
此题为判断题(对,错)。
考题
两个分数相乘,即为分子相乘做分子,分母相乘做分母()
此题为判断题(对,错)。
考题
矫味剂是指天然或合成的甜味剂,加入制剂中以改善制剂口感。( )此题为判断题(对,错)。
考题
呈酸味的本体是氢离子。( )
此题为判断题(对,错)。
考题
糖精在所有天然甜味剂中甜味最强。( )
此题为判断题(对,错)。
考题
品尝咖啡时,舌尖对酸味最敏感。此题为判断题(对,错)。
考题
根据糖的类型不同,甜味剂中糖浆的品种有淀粉糖浆和果葡糖浆。( )
此题为判断题(对,错)。
考题
萃取剂与原溶剂,原溶液之间的界面张力越大越好。()
此题为判断题(对,错)。
考题
利用非线性器件的相乘作用实现频谱搬移。()
此题为判断题(对,错)。
考题
钢筋保护层的作用是防止钢筋生锈,保证钢筋与混凝土之间有足够的粘结力。此题为判断题(对,错)。
考题
销售利润率可以通过边际贡献率与安全边际率相乘求得。()
此题为判断题(对,错)。
考题
电荷与电荷之间有相互作用力。同性电荷相互排斥,异性电荷相互吸引。()
此题为判断题(对,错)。
考题
咸味和酸味可以相互抵消。( )此题为判断题(对,错)。
考题
调味速溶茶常加入柠檬酸的主要作用是()。A、甜味剂B、酸味剂C、营养强化剂D、色素载体