麦芽糖的组成成分是() A、葡萄糖B、葡萄糖+甘露糖C、葡萄糖+半乳糖D、葡萄糖+果糖

题目内容（请给出正确答案）

麦芽糖的组成成分是()

A、葡萄糖

B、葡萄糖+甘露糖

C、葡萄糖+半乳糖

D、葡萄糖+果糖

参考答案

考题食物糖中的单糖成分是A．果糖B．蔗糖C．麦芽糖D．乳糖E．淀粉

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考题饴糖主要成分是麦芽糖,因此又称麦芽糖,广式面点制作工艺中还称其为()或糖稀。 A.糖浆B.糖水C.米糖D.米稀

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考题麦芽糖是______的主要呈味成分。 A.白砂糖B.饴糖C.绵白糖D.红糖

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考题饴糖中所含的主要呈味成分是______。 A.葡萄糖B.麦芽糖C.蔗糖D.果糖

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考题利用谷物为原料，主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的()呈浓厚粘稠状，甜度不如蔗糖。A、麦芽糖B、糖浆C、蜂蜜D、饴糖

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考题蜂蜜贮久或遇冷析出的白色颗粒状结晶，其成分是A、葡萄糖 B、果糖 C、蔗糖 D、麦芽糖 E、木糖

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考题食物糖中的单糖成分是A.果糖 B.蔗糖 C.麦芽糖 D.乳糖 E.淀粉

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考题细胞内组成RNA的五碳糖是（）A核糖B葡萄糖C脱氧核糖D麦芽糖

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考题麦芽糖是由葡萄糖和果糖组成的二糖。

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