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18、当油温达到200~210°C时,干料中的结合水在汽化的瞬间膨胀形成气室现象。
参考答案和解析
B
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考题
下列关于汽化压强的叙述,正确的是()。A、汽化过程的逆过程是凝结B、汽化过程和凝结过程同时存在,且当这两个过程达到动态平衡时,宏观的汽化现象就表现为停止C、汽化过程和凝结过程同时存在,且当这两个过程达到动态平衡时的压强称为饱和蒸汽压强D、液体的汽化压强与温度有关E、当汽化和凝结这两个过程达到平衡时,汽化即不再发生
考题
多选题下列关于汽化压强的叙述,正确的是()。A汽化过程的逆过程是凝结B汽化过程和凝结过程同时存在,且当这两个过程达到动态平衡时,宏观的汽化现象就表现为停止C汽化过程和凝结过程同时存在,且当这两个过程达到动态平衡时的压强称为饱和蒸汽压强D液体的汽化压强与温度有关E当汽化和凝结这两个过程达到平衡时,汽化即不再发生
考题
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