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单用细菌进行发酵的制品
A．赖氨酸
B．饴糖
C．米酒
D．酒精
E．腌菜
参考答案
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考题
产气肠杆菌的生化反应是A.脲酶（-），鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶（-），山梨醇发酵(+)B.脲酶（-），鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶（-），山梨醇发酵（-）C.脲酶（-），鸟氨酸（-），赖氨酸脱羧酶（-），山梨醇发酵(+)D.脲酶（-），鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶(+)，山梨醇发酵(+)E.脲酶(+)，鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶(+)，山梨醇发酵（-）
考题
阴沟肠杆菌的生化反应是A.脲酶（-），鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶（-），山梨醇发酵(+)B.脲酶（-），鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶（-），山梨醇发酵（-）C.脲酶（-），鸟氨酸（-），赖氨酸脱羧酶（-），山梨醇发酵(+)D.脲酶（-），鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶(+)，山梨醇发酵(+)E.脲酶(+)，鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶(+)，山梨醇发酵（-）
考题
产气肠杆菌的生化反应是A.脲酶(一)，鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶(一)，山梨醇发酵(+)B.脲酶(一)，鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶(一)，山梨醇发酵(一)C.脲酶(一)，鸟氨酸(一)，赖氨酸脱羧酶(一)，山梨醇发酵(+)D.脲酶(一)，鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶(+)，山梨醇发酵(+)E.脲酶(+)，鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶(+)，山梨醇发酵(一)
考题
判断题利用运动发酵单胞菌进行细菌酒精发酵，要比酵母酒精发酵时的菌体生长多。A
对B
错
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