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无机盐不会引起蛋白质的变性。
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
动物细胞中化合物含量从多到少的排列顺序是()。A、水→脂类→蛋白质→糖类→无机盐B、水→蛋白质→脂类→糖类→无机盐C、水→无机盐→蛋白质→脂类→糖类D、无机盐→糖类→脂类→蛋白质→水
考题
单选题有关蛋白质变性的描述中，正确的是（）。A
蛋白质变性增加其溶解度B
蛋白质变性由肽链断裂而引起C
蛋白质变性是不可逆的D
蛋白质变性与溶液pH无关E
蛋白质变性可使其生物活性丧失
考题
单选题关于蛋白质变性的描述，正确的是（ ）。A
蛋白质变性后黏度下降B
蛋白质变性后扩散系数增加C
蛋白质变性后其空间结构发生改变D
蛋白质变性后其生物学活性不会丧失E
蛋白质变性后溶解度增加
考题
问答题简述蛋白质变性定义、引起蛋白质变性的因素及影响规律。
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