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发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。加热不透的豆浆可能含有什么毒素

A.龙葵素

B.胰蛋白酶抑制剂

C.皂素

D.氢氰酸

E.以上都不是

参考答案

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考题 进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()A.皂素B.红细胞凝集素C.秋水仙碱D.龙葵素
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考题 饮用生豆浆中毒的原因是生豆浆含有______。 A.苦杏仁苷B.龙葵碱C.植物红细胞凝血素D.皂素
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考题 发芽马铃薯含有的有害成分是______。 A.植物红细胞凝血素B.蛋白酶抑制剂C.氢氰酸D.龙葵碱
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考题 生豆浆主要含有______,是饮用生豆浆中毒的原因。 A.苦杏仁苷B.龙葵碱C.植物红细胞凝血素D.蛋白酶抑制剂
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考题 豆浆是一种老少皆宜的营养食品，下列对于豆浆的饮用方法，正确的是（ ）。 A．喝豆浆时，为了增加营养，可以在煮豆浆时打人鸡蛋 B．豆浆喝不完时，可以装进保温瓶里，等到下次再喝 C．生豆浆买回来后要进行加热煮熟，加热时看到泡沫上涌即可 D．不应在空腹时饮用豆浆
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考题 发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A．皂素B．氢氰酸C．龙葵素D．苦杏仁E．氰苷
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考题 发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。加热不透的豆浆可能含有什么毒素A．龙葵素B．胰蛋白酶抑制剂C．皂素D．氢氰酸E．以上都不是
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考题 发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（　　）。A.亚硝酸盐 B.黄曲霉毒素 C.皂苷 D.龙葵素
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考题 发芽马铃薯含有的有毒物质是A.氰苷 B.植物血凝素 C.皂素 D.类秋水仙碱 E.龙葵素
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考题 引起发芽马铃薯中毒的有毒成分是A.黄曲霉毒素 B.红细胞凝集素 C.组胺 D.龙葵素 E.3-硝基丙酸
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考题 发芽马铃薯含有的有毒物质为（）。A、维生素AB、皂甙C、龙葵素
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考题 发芽马铃薯的有毒成分为其幼芽及芽眼部分含有大量（）。A、皂素B、龙葵素C、氢氰酸D、皂甙类
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考题 众所周知，豆浆必须煮熟后才能吃，是因为没有煮熟的豆浆含有（）毒素。A、龙葵碱B、番茄碱C、皂苷D、秋水仙碱
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考题 胰蛋白酶抑制物存在下列哪种物质中（）。A、毒蕈B、生豆浆中C、发芽马铃薯D、河豚鱼
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考题 生豆浆须要加热煮沸直到泡沫完全消失，目的是破坏（）毒素。A、皂素B、黄曲霉C、亚硝胺D、龙葵苷
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考题 发芽马铃薯含有的有毒物质（）。A、青蒿素B、皂甙C、龙葵素D、乌头碱
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考题 发芽马铃薯含的毒素是（）。A、秋水仙碱B、龙葵素C、皂素D、植物血凝素
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考题 单选题发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（　　）。A 亚硝酸盐B 黄曲霉毒素C 皂苷D 龙葵素
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考题 单选题发芽马铃薯含的毒素是（）。A 秋水仙碱B 龙葵素C 皂素D 植物血凝素
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考题 单选题发芽马铃薯的有毒成分为其幼芽及芽眼部分含有大量（）。A 皂素B 龙葵素C 氢氰酸D 皂甙类
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考题 单选题生豆浆须要加热煮沸直到泡沫完全消失，目的是破坏（）毒素。A 皂素B 黄曲霉C 亚硝胺D 龙葵苷
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考题 单选题发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（　　）。A 黄曲霉毒素B 龙葵素C 伏马菌素D 亚硝酸盐
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考题 单选题发芽马铃薯含有的有毒物质为（）。A 维生素AB 皂甙C 龙葵素
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考题 单选题发芽马铃薯含有的有毒物质（）。A 青蒿素B 皂甙C 龙葵素D 乌头碱
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