考题
清代钱塘人袁枚，写了一部著名的烹饪著作，叫( )。A．《齐民要术》B．《饮膳正要》C．《随园食单》D．《备急千金要方》
考题
《饮膳正要》主要是( )方面的权威著作。A.烹饪原料B.食单菜谱C.食疗方剂D.饮食市场
考题
《饮膳正要》是我国第一部营养专著，是元朝太医忽思慧所作。此题为判断题(对，错)。
考题
《本草纲目》除了是一部著名的医药书籍外，还是一部关于( )方面的权威著作。A.食疗B.饮食C.菜单D.饮膳
考题
《饮膳正要》主要是（）方面的权威著作。A、烹饪原料B、食单菜谱C、食疗方剂D、饮食市场
考题
明代李时珍所编著的是（）。A、《新修本草》B、《证类本草》C、《饮膳正要》D、《食疗本草》E、《本草纲目》
考题
《本草纲目》除了是一部著名的医药书籍外，还是一部关于（）方面的权威著作。A、食疗B、饮食C、菜单D、饮膳
考题
元代忽思慧的饮食专著在继承我国古代饮食学的经验上，第一次从营养学的角度提出了关于身体健康的重要观点，这部著作是（）A、《食疗本草》B、《食医心鉴》C、《饮食须知》D、《饮膳正要》
考题
我国历史上第一部中医营养学著作是（）A、《黄帝内经》B、《饮膳正要》C、《千金要方》D、《齐民要术》
考题
我国记载人工撮纯白结晶乌头碱的著作为（）A、《植物名实图考》B、《白猿经》C、《本草纲目》D、《饮膳正要》E、《食疗本草》
考题
我国现存第一部系统论述饮食卫生与食物疗法的专书是（）A、《千金翼方》B、《食疗本草》C、《饮膳正要》D、《救荒本草》E、《食性本草》
考题
我国第一部食疗专著是（）。A、《神农本草经》B、《食疗本草》C、《饮膳正要》D、《千金要方》
考题
《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。
考题
我国第一部营养学专著是（）。A、《神农本草经》B、《食疗本草》C、《饮膳正要》D、《千金要方》
考题
（）食疗专著问世，对形成我国寓营养、防病、疗病和颐养于饮食的传统做出了出色的贡献。A、《食论》B、《食疗本草》C、《饮膳正要》D、《随园食单》
考题
下列烹调著作出现于明清时期的是（）。A、《食经》B、《食疗本草》C、《饮膳正要》D、《随园食单》E、《调鼎集》
考题
多选题下列烹调著作出现于明清时期的是（）。A《食经》B《食疗本草》C《饮膳正要》D《随园食单》E《调鼎集》
考题
单选题我国第一部炮制学专著是（ ）。A
《饮膳正要》B
《雷公炮炙论》C
《食疗本草》D
《本草经集注》E
《珍珠囊》
考题
单选题（）食疗专著问世，对形成我国寓营养、防病、疗病和颐养于饮食的传统做出了出色的贡献。A
《食论》B
《食疗本草》C
《饮膳正要》D
《随园食单》
考题
单选题我国现存第一部系统论述饮食卫生与食物疗法的专书是（）A
《千金翼方》B
《食疗本草》C
《饮膳正要》D
《救荒本草》E
《食性本草》
考题
单选题我国第一部营养学专著是（）。A
《神农本草经》B
《食疗本草》C
《饮膳正要》D
《千金要方》
考题
单选题我国第一部营养学专著是（）A
《神农本草经》B
《本草经集注》C
《食疗本草》D
《饮膳正要》E
《济生方》
考题
判断题《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。A
对B
错
考题
单选题我国记载人工撮纯白结晶乌头碱的著作为（）A
《植物名实图考》B
《白猿经》C
《本草纲目》D
《饮膳正要》E
《食疗本草》
考题
单选题清代钱塘人袁枚，写了一部著名的烹饪著作，叫（ ）。A
《齐民要术》B
《饮膳正要》C
《随园食单》D
《备急千金要方》