网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
将搅拌完成的面团置于发酵室内，发酵室内的理想温度为28～30℃之间。
此题为判断题(对，错)。
参考答案
更多 “ 将搅拌完成的面团置于发酵室内，发酵室内的理想温度为28～30℃之间。此题为判断题(对，错)。 ” 相关考题
考题
在没有空调的室内做面包时，中间发酵时间很容易受气候影响，若要控制中间发酵的温度和湿度，下列哪一项最适当（）A、35℃、85%B、20℃、85%C、28℃、75～80%D、38℃、85%
考题
红葡萄酒需要进行前发酵和后发酵，一般（）A、前发酵时间为1～3d，后发酵为30d左右，才能完成发酵过程B、前发酵时间为5～7d，后发酵为60d左右，才能完成发酵过程C、前发酵时间为5～7d，后发酵为30d左右，才能完成发酵过程
考题
单选题红葡萄酒需要进行前发酵和后发酵，一般（）A
前发酵时间为1～3d，后发酵为30d左右，才能完成发酵过程B
前发酵时间为5～7d，后发酵为60d左右，才能完成发酵过程C
前发酵时间为5～7d，后发酵为30d左右，才能完成发酵过程
热门标签
最新试卷