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黄曲霉毒素结构中,凡二呋喃环末端有双键者
A.毒性较弱
B.没有致癌性
C.毒性较强并有致癌性
D.具有致突变性
E.具有致畸作用
参考答案
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考题
毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素(AF)是A.AFBlB.AFGlC.AFMlD.AFPlSX
毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素(AF)是A.AFBlB.AFGlC.AFMlD.AFPlE.AFQ1
考题
关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述,正确的是( )。A.二呋喃环末端有双键的毒性大B.不耐热,一般烹调方法可以破坏C.在紫外光照射下产生荧光D.皆溶于水E.在碱性条件下,其内酯环易破坏
考题
单选题关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述,错误的是()。A
二呋喃环末端有双键的毒性大B
耐热,一般烹调方法不能破坏C
在紫外光照射下产生荧光D
皆溶于水E
在碱性条件下,其内酯环易破坏
考题
单选题黄曲霉毒素中,毒性最大,致癌性最强的是()。A
黄曲霉毒素M1B
黄曲霉毒素B1C
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