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雕刻荷花时，用（）戳出莲子。

A．U形戳刀 　　　　　

B．V形戳刀

C．T形戳刀　　　　　　　

D．X形戳刀

参考答案和解析
B. U 形戳刀
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考题 常用的雕刻刀具大致可分为：切刀、刨刀、刻刀、戳刀、模具刀和特殊刀具等。此题为判断题(对，错)。
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考题 圆口戳刀在雕刻中用途十分广泛，可用于雕刻各种原料的角度。此题为判断题(对，错)。
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考题 食品雕刻中荷花雕刻将原料切成段,应该修成()的台状。 A.四棱形体B.五棱形体C.六棱形体D.七棱形体
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考题 将去杂质的干莲子用足量的清水自然浸泡4小时或(),用牙签捅出莲心,涨发的出成率为400%。 A、蒸制B、汆制C、焯制D、氽制
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考题 荷花：莲子（ ） A．绿豆：豆芽 B．韭菜花：韭菜 C．大蒜：蒜苗 D．葵花：葵花籽
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考题 阅读文章，回答下面的问题。 荷花之谜 荷花何以出淤泥而不染?是因为荷花的表面十分光滑，污垢难以停留?不是。科学家用扫描电子显微镜观察，发现荷花的花瓣表面像毛玻璃一样毛糙，尽是20微米大小的“疙瘩”，这一被称为“荷花效应”①。“荷花效应”的发现给人意外的启示。它启发人们去研制涂料和油漆，使墙面像荷花一样不受污染，永葆鲜艳色彩。 荷花能自身加热，即使外界温度降到10℃，它也能保持花朵内35℃的温度。一株盛开的荷花可提供1瓦的功率。这一能量来自荷花细胞内能发热的线粒体——细胞的“动力机械”。荷花的自身加热有利于花粉传播。 荷花有一种潜藏于莲子的旺盛的生命力。科学家用一颗1288年以前的古老莲子培育出新的健康荷株。沉睡了近千年的莲子竟然在4天后长出新的健康荷株。科学家从千年古莲中离析出一种酶，发现正是这种酶在修理细胞本身的蛋白质损坏造成的缺陷。倘能从莲子中分离出负责修理“衰老损坏”的基因，不也可以把这种基因移植到其他植物乃至人身上，让人类的不老梦想成真吗? 【注】①效应：物理的或化学的作用所产生的效果。 (1)文中说到“荷花效应”。根据有关文字对“荷花效应”做出解释。 (2)荷花有一种潜藏于莲子的旺盛的生命力，其原因是什么?“竟然”一词，具有怎样的表达作用? (3)这段文章说明了荷花的哪几个特点?请一一概括回答。
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考题 常用的雕刻刀具大致可分为：切刀、刨刀、刻刀、戳刀、模具刀和特殊刀具等。
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考题 雕刻喇叭花用（）的刀法。A、削B、旋C、戳D、切
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考题 荷花为多年生水生（）植物。供人观赏的为（），供人食用地下茎的为（），供人食用莲子的为（）。
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考题 说出荷花播种繁殖技术要点？
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考题 荷花的果实称为（）。A、荷花果B、莲蓬C、莲心D、莲子
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考题 集邮用戳按不同的用途分为（） A、集邮日戳B、集邮纪念邮戳C、风景日戳D、纪念戳
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