网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
微波杀菌的缺点是电场的尖角集中性,而且操作时不能采用__________包装材料。
A.金属容器
B.镀铝容器
C.玻璃容器
D.陶瓷容器
参考答案和解析
金属容器;镀铝容器
更多 “微波杀菌的缺点是电场的尖角集中性,而且操作时不能采用__________包装材料。A.金属容器B.镀铝容器C.玻璃容器D.陶瓷容器” 相关考题
考题
利用电磁波杀菌的储藏方法有()。
A.紫外线消毒、微波杀菌和辐射加工处理B.紫外线消毒、充氮储藏和辐射加工处理C.紫外线消毒、微波杀菌和腌制加工处理D.真空储藏、微波杀菌和辐射加工处理
考题
回转式杀菌锅的优点是:()均匀;可缩短();可提高杀菌效率;产品质量稳定.适用于()杀菌.。它的缺点是:操作要求高,杀菌锅()容积降低;因使用热水循环,因此有锅体结垢作用,须对()进行处理。
考题
单选题含水分高的商品和微生物能“吸收”高频电能转变为热能杀菌,利用该杀菌机理进行防霉的技术是()A
红外线防霉包装技术B
微波防霉包装技术C
远红外线防霉包装技术D
高频电场防霉包装技术
考题
多选题食品加热杀菌的方法包括()A巴氏杀菌Bγ射线杀菌C加压杀菌D微波杀菌E紫外线杀菌
热门标签
最新试卷