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大豆的脂肪含量约在

A．8%

B．18%

C．28%

D．38%

参考答案和解析
A、18%
更多 “大豆的脂肪含量约在A．8%B．18%C．28%D．38%” 相关考题
考题 大豆油中富含亚油酸，单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富，是非常好的多不饱和脂肪酸来源。（ ）
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考题 大豆的脂肪含量在( )%以上为高油大豆。A.19B.20C.21D.22
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考题 下列豆类粮食中脂肪含量最高的是( )。A、绿豆B、赤豆C、豌豆D、大豆
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考题 在豆类食品中,脂肪含量最高的是大豆。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 高纬度地区大豆脂肪含量高;低纬度地区脂肪含量低，蛋白质含量高。()
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考题 高脂肪含量的大豆脂肪含量()%以上，产量比当地同类品种增产()%。
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考题 有关大豆类和淀粉豆类的区别,以下哪种说法正确?() A淀粉豆类的脂肪含量低于1%B淀粉豆类的蛋白质含量低于1%C大豆类的淀粉含量高于20%D大豆类的膳食纤维含量高于20%
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考题 大豆粕蛋白质含量高，品质好，一般粗蛋白质含量约在（）之间。
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考题 大豆的脂肪含量为15%～20%，不饱和脂肪酸高达A.70% B.75% C.80% D.85% E.90%
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考题 大豆的脂肪含量为15%～20%，不饱和脂肪酸高达（）A、70%B、75%C、80%D、85%E、90%
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考题 高蛋白大豆以为（）定等指标，分为3等。A、粗脂肪含量B、粗蛋白含量C、蛋白质含量D、氨基酸含量
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考题 大豆富含蛋白质，含量约为（）；脂肪含量也很丰富，约占（）.
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考题 每百克大豆中的脂肪含量约为（）。
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考题 大豆蛋白质含量和脂肪含量与纬度之间的关系是（）。A、高纬度地区蛋白质含量高，低纬度地区脂肪含量高B、高纬度地区脂肪含量高，低纬度地区蛋白质含量高C、蛋白质含量不随纬度变化而变化D、脂肪含量不随纬度变化而变化
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考题 大豆的脂肪含量在（）以上为高油大豆。A、0.1B、0.15C、0.21D、0.3
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考题 大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。
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考题 大豆油中脂肪酸含量高达85%的是（）。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、不饱和脂肪酸E、亚油酸
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考题 下列豆及豆制品中，脂肪含量最低的是（）。A、大豆B、绿豆C、豆腐D、豆腐干
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考题 大豆及其制品营养特点错误的是（）。A、蛋白质含量高B、氨基酸不平衡C、脂肪含量高D、大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、维生素E、大豆异黄酮
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考题 大豆发生紫斑病，降低了大豆蛋白质的含量，增加了脂肪含量。
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考题 大豆子粒蛋白质、脂肪含量？
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考题 大豆类脂肪含量较高，且脂肪组成中含有丰富的人体必需脂肪酸。
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考题 在豆类食品中，脂肪含量最高的是大豆
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考题 大豆蛋白的等电点约在5.0左右。
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考题 大豆类代乳品的特点包括以下哪些（）A、蛋白质含量高B、糖和脂肪含量较低C、可作为3个月以下儿童的代乳品D、铁含量高E、钙含量低
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考题 单选题大豆及其制品营养特点错误的是( ) 。A 蛋白质含量高B 氨基酸不平衡C 脂肪含量高D 大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、维生素E 大豆异黄酮
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考题 判断题大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。A 对B 错
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考题 单选题大豆的脂肪含量为15%～20%，不饱和脂肪酸高达（）A 70%B 75%C 80%D 85%E 90%
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