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1、巧克力类产品的口味以（）为主。

A．甜中带苦

B．甜

C．酸甜

D．苦

参考答案和解析
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考题 湖北口味以“____”为主，辣不及湘菜，麻不及川菜，调味品品种单调。
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考题 湖南菜的口味以酸辣著称，以酸为主，辣寓其中。()
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考题 日本菜中的关西料理是以京都料理、大阪料理为主，其口味以()、鲜为主。A、清淡B、清脆C、咸酸D、咸甜
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考题 在欧洲，用( )作为主料生产的饼干不仅种类繁多，而且口味、形态也千变万化，是深受人们喜爱的一种食品。A.巧克力B.奶油C.蛋清D.蛋黄
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考题 对于大米、食盐类产品竞争主要集中在（）上A、价格B、数量C、营养D、口味
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考题 淮扬菜以扬州为中心，口味以肥厚鲜嫩为主，南北皆宜。
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考题 馅料的口味一般以（）口味为主。A、配料B、调料C、制品D、原料自身
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考题 按季节变化配套点心，夏季炎热，一般配凉点，口味以清淡滑糯为主。
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考题 下列关于兼香型白酒的描述正确的是（）A、酱浓协调，口味细腻悠长B、闻香以清香加酱香为主，口味醇厚丰满C、各类香味复合统一，口味典雅D、不像酱香型白酒那样显酸，酱香复合感舒适，口味柔顺细腻甘爽
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考题 广州菜口味上以什么为主——清，（），嫩，脆。
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考题 巧克力类产品主要用于礼品、节日茶点和（）装饰。
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考题 冷菜的口味以（）味为主。A、咸鲜B、清淡C、麻辣D、酸甜
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考题 巧克力类产品的口味以（）为主。
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考题 巧克力类产品是使用巧克力或巧克力为主要原料，配上（）、果仁、酒类等调制出的产品。
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考题 在欧洲，用（）作为主料生产的饼干不仅种类繁多，而且口味、形态也千变万化，是深受人们喜爱的一种食品。A、巧克力B、奶油C、蛋清D、蛋黄
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考题 艺术造型类产品如巧克力糖棍、面包篮、（）、糖粉盒等。
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考题 巧克力类产品主要有巧克力装饰品、（）制品、模型制品。
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考题 西方人的主餐面包，口味以（）为主。
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考题 （）口味以酸咸、辛辣为主，量少而精。A、主菜沙拉B、开胃沙拉C、肉类沙拉D、蔬菜沙拉
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考题 四川人的饮食特点是（）。A、菜肴口味以咸、鲜、麻、辣、浓味为适口B、菜肴调味以甜为主，酸辣次之C、不爱吃泡菜D、菜肴口味以微苦、麻、辣、浓味为适口
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考题 某企业生产的巧克力原来只有小袋包装，其后分别设计了礼品包装、散装和大袋装，并且开发出牛奶口味，选择一些网点试销，调查市场反应，其中牛奶口味巧克力定价较低，问：牛奶口味产品定价策略属于（）。A、撇脂定价策略B、渗透定价策略C、满意定价策略D、尾数定价策略
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考题 川菜口味以麻、辣、（）为主。A、酸B、咸C、苦D、甜
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考题 湘菜口味以（）为主。A、麻辣B、酸辣C、香辣D、甜辣
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考题 北京菜的口味特点已开始以（）为主。A、浓厚B、味重C、鲜咸D、汁浓
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考题 餐前鸡尾酒通常（）。A、含糖分较少，口味或酸或干烈B、口味极其甜腻C、不含酒精D、以果汁为主
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考题 多选题在下列四种口味特点中，属于山东口味的是（　　）。A重鲜嫩清脆B清脆鲜爽嫩滑而突出原味C以咸鲜香为主D以咸鲜为主
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考题 单选题某企业生产的巧克力原来只有小袋包装，其后分别设计了礼品包装、散装和大袋装，并且开发出牛奶口味，选择一些网点试销，调查市场反应，其中牛奶口味巧克力定价较低，问：牛奶口味产品定价策略属于（）。A 撇脂定价策略B 渗透定价策略C 满意定价策略D 尾数定价策略
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考题 单选题四川人的饮食特点是（）。A 菜肴口味以咸、鲜、麻、辣、浓味为适口B 菜肴调味以甜为主，酸辣次之C 不爱吃泡菜D 菜肴口味以微苦、麻、辣、浓味为适口
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