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超额数量的确定需要掌握（）订房和散客订房比例

参考答案和解析
掌握好团队客人和散客的比例;掌握旺、平、淡季的区别;酒店在市场上的信誉;考虑现有订房中各种订房所占的比例;本地区有否同类型的酒店，预订情况如何
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考题 （）订房可以保证饭店有一定数量的稳定客源.A、会议订房B、单位订房C、合作饭店订房D、旅行社
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考题 团队订房占全部可租房比例大时，就要相应减少（）预订量。A、缺额B、超额C、散客D、会议
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考题 超额订房数量掌握不好，容易产生（）。A、预订纠纷B、延期预订C、取消预订D、后补预订
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考题 确定超额订房数量时，须考虑哪些客人的数量和比率？
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考题 确定超额订房数量须考虑以下几方面因素：（）。A、No-showsB、提前离店者C、临时取消者D、延期住宿者
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考题 Time-share的意思是（）A、公司订房B、旅行社订房C、分时度假D、散客订房
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考题 一般订房宾客（）人数以下时称作散客订房。A、16B、18C、15D、19
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考题 若协议散客上门入住时，无法提供公司订房传真和名片，应（）。
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考题 下列关于影响酒店是否进行超预订的叙述，错误的是哪一项（）？A、若全都为保证类订房，不做超预订B、若团体订房较多，适当降低超订比例C、若临时性订房和散客订房较多，可适当提高超订比例D、为支持同城其他兄弟酒店，出租率较高的酒店必须无条件进行超预订
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考题 饭店预订处如果对超额订房数量掌握不好，容易产生（）。A、取消预订B、延期预订C、预订纠纷D、后补预订
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考题 应用最广泛、最为有效，预订服务人员和宾客之间能进行直接沟通，迅速传递双方信息，及时回复和确认宾客订房要求的订房方式属于（）A、电话订房B、面谈订房C、网络订房D、口头订房
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考题 客房预订的方式主要有（）A、电话订房B、信函订房C、电传订房D、电报订房E、网络订房F、面谈订房
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考题 超额订房
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考题 掌握订房动态，为领导提供决策参考的重要措施是（）的数量统计和信息传递。A、订房预测B、超额预订C、团体预订D、散客预订
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考题 饭店必须以（）等信息为主要依据合理确定超额预订比例。A、预订分析资料B、时滞控制资料C、升档销售比例D、团队订房和散客订房比例E、临时预订与保证预订的比例
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考题 接待员应根据客人的订房资料及入住接待资料进行排房，此外，（）客人抵店前，所排客房均需实行双重检查，以确保接待质量。A、贵宾、团队、会议B、常住、订房、逗留期较长C、团体、临时性订房、常住D、超额订房、逗留期较短
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考题 总台通常排房的次序是（）。A、团体客人，散客订房，常客B、常客，逗留期较长的客人，贵宾C、贵宾，有特殊要求的客人，团体客人，散客订房
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考题 在旅游旺季和节假日易发生（）。A、会议订房B、单位订房C、超额订房D、商业预订
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考题 在超额预订的管理中要注意掌握超额订房的数量和客源的特征。
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考题 实施超额预订时应注意分析哪些关系（）。A、掌握保证性性客户和等待性客户的比例B、掌握预订类别之间的比例C、掌握团队订房和散客订房的比例D、统计各类型失约客人的比例
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考题 （）订房通常出现在旅游旺季，而旺季时饭店经营的黄金季节。A、团队B、单位C、散客D、超额
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考题 单选题Time-share的意思是（）A 公司订房B 旅行社订房C 分时度假D 散客订房
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考题 名词解释题超额订房
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考题 单选题饭店预订处如果对超额订房数量掌握不好，容易产生（）。A 取消预订B 延期预订C 预订纠纷D 后补预订
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考题 多选题饭店必须以（　　）等信息为主要依据合理确定超额预订比例。A预订分析资料B时滞控制资料C升档销售比例D团队订房和散客订房比例E临时预订与保证预订的比例
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考题 多选题客房预订的方式主要有（）A电话订房B信函订房C电传订房D电报订房E网络订房F面谈订房
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考题 问答题确定超额订房数量时，须考虑哪些客人的数量和比率？
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考题 单选题应用最广泛、最为有效，预订服务人员和宾客之间能进行直接沟通，迅速传递双方信息，及时回复和确认宾客订房要求的订房方式属于（）A 电话订房B 面谈订房C 网络订房D 口头订房
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