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9、在对肉制品进行感官检测时，应给每个评价员相同（）的样品进行评价，提供样品的量应根据样品本身的情况，以及感官评价时研究的特性来定。

A．体积

B．质量

C．形状

D．部位

参考答案和解析
外观;色泽;组织状态;气味
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