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35、食品是指自然采摘获取的生鲜食物，而不包括由各种食物原料经过加工后制作的产品。
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考题
单选题要素饮食（elementaldiet）是指（）A
由天然食物加工混合匀浆化而成的混合饮食B
人工制成的，包括自然食物中各种营养素，可无需消化，直接或接近直接吸收的治疗饮食C
由葡萄糖、氨基酸和蛋白质混合而成的营养素D
混合奶E
以配方奶粉为主的人工食品
考题
多选题加强食物储运能力的气象保障建设需要解决以下关键问题（）.A研究不同气象条件下各类食物原料和加工产品的保质期限和使食物原料及加工产品能较长时间保质的最适环境条件B研究各种气象条件下适宜储运各种食物原料和加工产品的最适材料C研究不同区域气候变化的趋势及其对食物原料和加工产品储运的可能影响D加强家禽、牲畜和鱼类等动物与其生存环境的关系研究，以便在极端天气气候来临前做出预报并采取适宜防护措施
考题
单选题要素饮食（elemental diet）是指（）。A
由天然食物加工混合匀浆化而成的混合饮食B
人工制成的，包括自然食物中各种营养素，可无需消化，直接或接近直接吸收的治疗饮食C
由葡萄糖、氨基酸和蛋白质混合而成的营养素D
混合奶E
以配方奶粉为主的人工食品
考题
单选题食品原料按照其材料的来源可分为哪两类。（）A
农产品原料类、水产品原料类。B
植物性食品原料类、动物性食品原料类。C
加工原料类、生鲜原料类。D
蛋白质原料类、矿物质维生素原料类。
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