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下列哪些方法可以用来测定葡萄酒酒精度。

A．密度瓶法

B．液相色谱法

C．气相色谱法

D．酒精计法

E．沸点法

参考答案和解析
密度瓶法;气相色谱法;酒精计法;沸点法
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考题 请谈一谈对葡萄酒的分类方法有哪些？通过这些分类方法，可以将葡萄酒分为哪些种类？
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考题 气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽气候下的葡萄酒往往会？（）A、高酒精度、轻酒体、高酸度B、低酒精度、轻酒体、低酸度C、低酒精度、轻酒体、高酸度D、高酒精度、重酒体、高酸度
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考题 在葡萄酒中加入赤霞珠是为了（）？A、提高葡萄酒的酒精度B、使葡萄酒变得更柔和C、降低葡萄酒的酸度D、提升葡萄酒的单宁、酸度和果香
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考题 葡萄酒中，哪些物质直接影响木桶中醇溶性挥发性化合物的萃取？（）A、SO2B、酒精度C、滴定酸D、pH
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考题 单选题起泡葡萄酒的自溶会（）。A 产生花香和葡萄香味B 增加酒精度C 降低酒精度D 产生面包和饼干的味道
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考题 问答题请谈一谈对葡萄酒的分类方法有哪些？通过这些分类方法，可以将葡萄酒分为哪些种类？
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