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SSOP（卫生标准操作程序）的主要内容有哪些？

参考答案和解析
水的安全性、与食品接触表面的清洁卫生;防止交叉污染;洗手、手的消毒和卫生间设施;防止外来污染物造成的伪劣品;有毒化合物的处理、贮存和使用;职工的健康状况;昆虫与鼠类的扑灭与控制等内容。
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