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食品污染的途径主要有食品直接或间接污染及食物链污染。

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考题 食品的化学性污染主要有()污染、食品添加剂污染、容器及包装物污染等。A.微生物B.化学农药C.有害动物D.沙门氏菌
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考题 食品受到农药污染的主要途径有A.喷洒作物B.植物根部吸收C.空中随雨雪降落S 食品受到农药污染的主要途径有A.喷洒作物B.植物根部吸收C.空中随雨雪降落D.食物链富集E.销售时污染
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考题 污染动物性食品的农药主要来源不包括( )。A．用药后的直接污染B．从环境中吸入C．通过食物链富集D．意外污染E．防腐剂添加剂污染
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考题 食品受到农药污染的主要途径有A．喷洒作物B．植物根部吸收C．空中随雨雪降落D．食物链富集E．销售时污染
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考题 霉菌与霉菌毒素、寄生虫及其虫卵污染食物是指病人、病畜的粪便间接通过水体或土壤污染食品或直接污染食品。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 有毒金属和非金属污染食品的途径主要有______。 A.可溶性有毒金属和非金属盐类溶于天然水中B.化学物质使用不当C.食品加工过程D.食物链
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考题 农药污染食品的途径主要包括______。 A.施药后对农作物的直接污染B.农作物从污染的环境中吸收农药C.通过食物链中生物体内的富集D.通过空气污染
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考题 食品中农药残留的来源主要有()。A.施用农药后直接污染食用作物B.农药通过对水、土壤、和空气的污染而间接污染食品C.通过食物链和生物富集作用造成污染D.饲料中的残留农药转入畜禽类食品造成污染
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考题 "水俣病"的病因是( ) A、汞污染食品B、铬污染食品C、砷污染食品D、铅污染食品E、锌污染食品
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考题 不是食品中农药残留来源的主要途径。A.施用农药受到的直接污染B.农作物从污染的环境中吸收C.通过食物链传递D.不当的食品加工
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考题 寄生虫及其虫卵可通过下列途径危害人体。（）A、经呼吸道进入B、病人、病畜的粪便污染水体或土壤，再污染食品C、经口摄入D、直接污染食品（如生食）
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考题 作物与食品中的残留农药，一方面来自施药后对作物（或食品）的直接污染；二来自作物从污染环境中对农药的吸收；三是通过食物链与生物富集。
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考题 农药污染食品的途径主要有（）。A、人为投毒B、作物吸收C、食物链富集D、空气污染E、运输、贮存混放
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考题 关于食品安全的说法正确的是（）A、食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染B、为了食品安全，需要定期监测食品污染C、食品污染是不可避免的D、常见的农药中毒是通过食物链和生物富集的作用污染食物所引起
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考题 食品的杂物污染途径有（）。A、掺杂掺假B、意外污染C、食品生产时的污染D、食品运输过程的污染E、食品储存过程中的污染
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考题 下列表述食品污染的途径错误的是（）A、烹调加工污染B、食物本身所含的核素C、储存销售过程的污染D、通过食物链吸收富集
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考题 从业人员可能污染食品的途径不包括（）。A、加工非直接入口食品后，再加工冷菜B、穿戴污染的工作服C、食品原料、成品加工操作的工作服不分或混用D、认真洗手
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考题 食品污染的途径包括（）。A、烹调加工不当B、运输、销售过程C、通过食物链吸收富集D、以上都是
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考题 环境中各种有害污染物通过食物链吸收、富集、转移，可造成食品污染。
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考题 食品主要污染途径有（）、（）、（）和农药化肥污染等。
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考题 （　）不是食品中农药残留来源的主要途径。A、施用农药受到的直接污染B、农作物从污染的环境中吸收C、通过食物链传递D、不当的食品加工
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考题 食品中发现大肠菌群即意味着该食品直接或间接污染人或动物的粪便，是不卫生的
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考题 单选题（　）不是食品中农药残留来源的主要途径。A 施用农药受到的直接污染B 农作物从污染的环境中吸收C 通过食物链传递D 不当的食品加工
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考题 多选题农药污染食品的途径主要有（）。A人为投毒B作物吸收C食物链富集D空气污染E运输、贮存混放
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考题 多选题食品的杂物污染途径有（）。A掺杂掺假B意外污染C食品生产时的污染D食品运输过程的污染E食品储存过程中的污染
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考题 单选题污染动物性食品的农药主要来源不包括（　　）。A 用药后的直接污染B 从环境中吸入C 通过食物链富集D 意外污染E 防腐剂添加剂污染
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考题 单选题关于食品安全的说法正确的是（）A 食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染B 为了食品安全，需要定期监测食品污染C 食品污染是不可避免的D 常见的农药中毒是通过食物链和生物富集的作用污染食物所引起
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